Если нравится готовить уху посмотрите рецепт стейка из лосося. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Чудный рыбный супчик! Вкусно, сытно, недорого!
Довольно нехитрая уха из лосося. Главный ингредиент, конечно же, сам лосось. Особенно аппетитно смотрится, когда в готовку идет свежепойманный лосось, а не покупной. Родные определенно оценят такой супец, если они только не питают неприязни к рыбе.
Метки: простой рецепт ухи, рыбный суп
Мои родственники очень любят рыбачить. Особенно осенью и зимой. В связи с этим периодически на нашем столе появляется такое исконно русское блюдо как уха из рыбы. Особенно я люблю уху из лосося. Эта рыба - лосось, на мой взгляд, обладает наилучшими вкусовыми качествами. К тому же лосося сравнительно легко чистить, мясо лосося легко отделяется от кожи и кости в рыбе довольно крупные. Естественно, что вы можете использовать и другие виды рыбы. Вот кулинарный рецепт ужи из лосося.
Рыбью голову и хвост заливаю водой и варю 25-30 минут. Затем их вынимаю и процеживаю рыбный бульон. Затем довожу бульон до кипения. Саму рыбу нарезаю небольшими кусочками. Также лук и морковь мелко режу. Картофель нарезаю кубиками или брусочками. В закипающий бульон добавляю картофель и рыбу. Варю их минут 15. Затем добавляю морковь и лук. Кстати, их можно предварительно поджарить на растительном масле. Варю 5-7 минут. В суп уху из лосося добавляю лавровый лист, перец горошком. При подаче на стол ухи из лосося в каждую тарелочку можно бросить мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!
Недавно пробовала мусс из лосося. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Lultitun! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рыбный суп уха из лосося(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Это, реально, вкуснотища.
У меня рыбный суп уха из лосося прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lultitun, спасибо за рецептик рыбный суп уха из лосося!!!
Вкусна
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рыбный суп уха из лосося.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Попробую приготовить рыбный суп уха из лосося.
Однозначно в закладки, как и рецепт рыбного супа уха из карася.