Уха в казане

Дана Мирзаева

Фотография готового блюда ухи в казане

Время приготовления: 45 мин
Порций: 8
Калорий: 76 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На природу

Если нравится готовить уху посмотрите рецепт азу в казане. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Что может быть аппетитнее и вкуснее наваристой ухи из свежевыловленной рыбки? Уже представили, насколько это вкусно? Еще бы! Предлагаю вам на заметку этот простой и классный рецепт без особых хлопот.

Метки: простой рецепт ухи, легкий суп

Готовим уху в казане

Ингредиенты на восемь порций

Судак — 3-4 шт.
Картофель — 1 кг
Луковица — 1-2 шт.
Морковь — 3 шт.
Соль, лавровый лист, перец — По вкусу

Шаги приготовления

Вот такой скромный набор ингредиентов используется в этом блюде.
2. Рыбку вымойте и очистите от чешуи (можно нарезать ее кусочками при желании). Подсолите и отложите на время в сторону.
3. Очистите лук и морковь. Нарежьте крупными кусочками и выложите на решетку. Обжарьте с двух сторон до корочки. Это придаст ухе особый аромат.
4. В казан тем временем налейте воду, добавьте картофель и поставьте на огонь. После закипания подсолите по вкусу.
5. Выложите поджаренные овощи. Варите минут 15.
6. Добавьте в казан рыбку, перец по вкусу и лавровый лист для аромата. Проварите еще минут 10-12 и все, можно подавать уху к столу. Перед подачей можно добавить немного водки. Приятного аппетита!

Хочу рассказать, как приготовить уху в казане. В данном случае показан вариант для пикника, то есть на костре, но сварить уху можно и на плите. При минимуме ингредиентов у вас получится потрясающее блюдо. По желанию можете добавить самые разнообразные специи, ароматные травы, чтобы сделать уху еще вкуснее.

Недавно пробовала голубцы ленивые в казане. Рекомендую! Может кому и пригодится.