Самые быстрые хачапури
Фотография готового блюда самых быстрых хачапури
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник
Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт пришелся мне по вкусу, хачапури получаются очень вкусными, а главное готовятся за считанные минуты! Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить самые быстрые хачапури! Это просто.
Метки: простой рецепт хачапури, классические рецепты, красивые рецепты, рецепт грузинской кухни.
Готовим самые быстрые хачапури
Ингредиенты на восемь порций
- Кефир густой — 250 мл
- Соль — 1 ч.л. (без горки!)
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Мука — 2-3 стак. (в тесто 2-2,5 стак., остальное для работы с тестом)
- Творог — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
- Сливочное масло — 100 г (50 г в начинку, 50 г для смазывания пирожков)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Шаги приготовления
-
Подготовьте продукты. Приступим. Растительное масло не понадобится, я просто забыла убрать его со стола.
-
В миску просейте муку (примерно два стакана). Влейте кефир, добавьте соду, соль, яйцо. Замесите тесто.
-
У меня ушло 2,5 стакана муки. Не стоит замешивать слишком крутое тесто, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Накройте салфеткой и оставьте пока.
-
Для начинки соедините творог с тертым сыром и тертым сливочным маслом, щепоткой соли и перца черного молотого.
-
Начинка готова.
-
Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и немного раскатайте. Начинку тоже поделите примерно на 8 частей. Положите часть начинки на лепешку.
-
Заверните борта лепешки так, чтобы начинка была полностью спрятана внутри. Раскатайте аккуратно скалкой лепешку так, чтобы толщина была примерно 1 см.
-
Жарьте хачапури на чистой сухой чугунной сковороде с двух сторон.
-
Каждую лепешку смазывайте сливочным маслом. Складывайте их горкой друг на друга.
-
Готово! Угощайтесь!
Горячие хачапури снимайте со сковороды и смазывайте маслом, дайте им немного остыть, и буквально через пару минут они станут мягкими и очень нежными! Обязательно попробуйте приготовить самые быстрые хачапури! Вам они точно понравятся.
Недавно пробовала хачапури по-гурийски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт самых быстрых хачапури.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
А как Вы готовите быстрые хачапури с сыром и зеленью? Поделитесь секретом.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Будем пробовать!
Dederat1971, спасибо за новый вариант самых быстрых хачапури.
Нужно будет обязательно попробовать
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что самые быстрые хачапури превзойдет все ожидания.
Dederat1971, Рецепт просто прелесть!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))