Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна
Фотография готового блюда горчичного хлеба из цельнозерновой муки с семенами льна
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить хлеб посмотрите рецепт швейцарского цельнозернового хлеба. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Необыкновенный и вкусный хлеб! Обязательно стоит попробовать!
Добавление семян льна и простота приготовления. Приятный вкус.
Первый мой опыт в выпечке домашнего хлеба из цельнозерновой муки. Я слегка изменила имеющийся у меня рецепт хлеба, превратив его в горчичный хлеб.
Метки: простой рецепт хлеба
Готовим горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна
Ингредиенты на шесть порций
- Молоко - 200 мл
- Мука - 150 г
- Пшеничная мука - 250 г
- Дрожжи - 1.5 ч.л.
- Горчица - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Лен - 1 ч.л.
- Майонез - 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Два вида муки смешать, добавив к ним семена льна и соль.
-
Опара: слегка греем кислое молоко, кладем сахар, дрожжи. Держим 15 минут, пусть дрожжи поднимутся. После кладем горчицу в опару и майонез.
-
Все это добавляем к муке, тесто вымешиваем.
-
Прикрываем и держим час в теплом месте. Тесто должно вдвое увеличиться.
-
Формируем из готового теста две буханки хлеба. Надрезаем их, оставляем подняться на минут 40-50.
-
Затем смазываем поверхность буханок водой, присыпаем льняным семенем. Убираем в теплую духовку на 220 градусов. Печем 15 минут, после еще 10 минут при 180.
-
Готовый горчичный хлеб студим на решетке.
Недавно пробовала хлеб с пшеничной цельнозерновой мукой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Девочки, горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Aleksandra77, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо aleksandra77 за твои рецепты.))))
А как Вы готовите хлеб пумперникель? Поделитесь секретом.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Aleksandra77, получилось зашибись!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо aleksandra77, ты меня спасла!!!