Кофейные маффины с корицей

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт кофейных маффинов с корицей

Фотография готового блюда кофейных маффинов с корицей

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Канадская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол, На скорую руку

Если нравится готовить маффинов посмотрите рецепт морковных маффинов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт приготовления маффинов с кофе, корицей и ванилью.

Метки:   простой рецепт маффинов,  праздничные рецепты,  рецепты на скорую руку,  домашние маффины,  рецепт канадской кухни.

Готовим кофейных маффинов с корицей

Ингредиенты на десять порций

  • растворимого кофе эспрессо — 1 ст.л.
  • разрыхлителя — 1 ст.л.
  • молотой корицы — 1/2 ч.л.
  • соли — 1/8 ч.л.
  • растопленного сливочного масла — 110 г
  • большое яйцо — 1 шт.
  • экстракта ванили — 1/2 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Разогреть духовку до 200 градусов со стойкой в центре. Смазать маслом или выстелить бумажными вкладышами форму для маффинов с 12 отделениями. В качестве альтернативы вы можете использовать силиконовую форму для маффинов, которая не нуждается ни в смазывании маслом, ни в бумажных вкладышах. Поставить форму на противень. В большой миске перемешать муку, сахар, порошок эспрессо, разрыхлитель, корицу и соль.

  2. 2. Добавить коричневый сахар и перемешать, убедившись, что в массе нет никаких комков. В большом мерном стакане или другой миске взбить кофе, растопленное сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт вместе. Влить жидкие ингредиенты в мучную смесь и быстро перемешать венчиком или резиновым шпателем до однородности. Равномерно распределить тесто между отделениями подготовленной формы.

    кофейные маффины с корицей
  3. 3. Выпекать около 20 минут, пока нож, вставленный в центр маффинов, не будет выходить чистым. Дать маффинам остыть на стойке в течение 5 минут, после чего аккуратно извлечь из формы. Украсить глазурью или кремом при желании.

    кофейные маффины с корицей

При желании вы можете добавить в тесто 1 чашку шоколадных чипсов.

Недавно пробовала маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
enenof
enenof

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Жирнова Алеся
Жирнова Алеся

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Юля Холявко
Юля Холявко

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

galya87
galya87

Спасибо!
Все здорово получилось!

2rare2die
2rare2die

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

idonden
idonden

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

lidiya
lidiya

Efanova_89, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Зель Алена
Зель Алена

Рецепт маффинов из кабачков я уже пробовала, теперь еще приготовим кофейных маффинов с корицей.

Похожие рецепты