Если нравится готовить выпечку посмотрите рецепт пахлавы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю вам рецепт приготовления шекинской пахлавы с очень интересной начинкой. Десерт получается одновременно и красивым, и вкусным. Смотрите, как приготовить шекинскую пахлаву в домашних условиях.
Орехи измельчаем в блендере, часть оставляем целыми (для украшения).
Параллельно размараживаем тесто.
Растопите сливочное масло. Выкладываем на противень 2 слоя теста, смазанных маслом. После чего мы можем либо сразу выкладывать орехи с цедрой лимона, либо положить снова два слоя теста, смазанных с маслом. Тут уже смотрите сами, я часто для "крепости" пахлавы вниз кладу больше слоев теста.
Присыпаем тесто орехами и тертой цедрой лимона. Чередуем слои теста, промазанного маслом, и начинки.
Верхний слой теста смазываем маслом. Теперь разрезаем пласты теста на квадраты или ромбы, а сверху выкладываем половинки орехов.
Запекаем пахлаву в духовке до золотистой корочки (20-25 минут), температура 180 градусов. Тем временем приготовим заливку. Воду, сахар и мед кипятим на медленном огне 5-7 минут.
Извлекаем пахлаву из духовки и поливаем заливкой. Даем настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
Как приготовить шекинскую пахлаву в домашних условиях? Я использую уже готовое слоеное тесто, на которое выкладываю начинку из двух видов орехов. Пахлава выпекается в духовке, а в самом конце добавляется сладкая заливка. Удачи!
Недавно пробовала турецкую пахлаву. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Только что доела шекинскую пахлаву!!! очень вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Какая вкусняшка!
Спасибо за рецепт шекинской пахлавы, он мне пригодился.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт узбекской пахлавы receptykulinarov.ru/vypechka/uzbekskaya-pakhlava, тоже очень понравилось.
Сегодня приготовила, получилось шекинскую пахлаву не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Отличный рецепт! Спасибо, Mengrel12. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шекинскую пахлаву!!!
Еще раз спасибо!!!
Отлична идея!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шекинскую пахлаву, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!