Шоколадный торт на кефире
Фотография готового блюда шоколадного торта на кефире
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 10
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить торты посмотрите рецепт шоколадного торта елочка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Обнаружила что кефир, который я хотела выпить на завтрак, немного подбродил, поэтому я решила использовать его для приготовления тортика. Получился вкусный шоколадный торт со сметанным кремом с кислинкой за счет лимонного сока.
Метки: простой рецепт тортов, торты со сметаной, шоколадные торты
Готовим шоколадный торт на кефире
Ингредиенты на десять порций
- мука - 2 стак.
- сода - 2 ч.л.
- сахар - 2 стак.
- яйцо - 2 шт.
- какао - 4 ст.л.
- сахарная пудра - 1 стак.
- лимоны - по вкусу
- глазурь - по вкусу
- сметана - 2 ст.л.
- масло сливочное - 100 г
Шаги приготовления
-
Тесто: Смешать кефир комнатной температуры, соду, сахар, просеянную муку, яйца и перемешать блендером (миксером). Добавить просеянный какао-порошок. Тесто должно быть жидковатым, как на оладьи.
-
В форму наливать по 1 см теста и выпекать до готовности в разогретой до 200 градусах духовке. У меня форма диаметром 23 см - получилось 3 коржа. Готовые коржи остудить на решетке.
-
Приготовление крема: Сметану взбить с сахарной пудрой и соком половины лимона. Приготовление глазури: На водяной бане растопить сливочное масло, добавить какао-порошок, сахар, сметану, хорошо перемешать, остудить.
-
Смазать остывшие коржи кремом. Верхний слой смазать глазурью и поставить в холодильник для пропитки и застывания торта.
Недавно пробовала шоколадный торт с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем шоколадный торт. Довольно вкусно выходит :)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Выглядит очень аппетитно
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Я делала шоколадный торт по рецепту kudryashova_90, мне понравилось.
Даже брату, который шоколадный торт не любит,понравилось!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рецепт шоколадного торта.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадного тортика.
kudryashova_90, спасибо!!!
Это какой-то шедевр!!!
kudryashova_90, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шоколадный тортик в коллекцию рецептов.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шоколадный тортик.
Раньше думала, что шоколадный тортик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, kudryashova_90, за помощь!
Мой муж очень любит шоколадный тортик.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!