Сметанный торт

Урманова Люда

Фотография готового блюда сметанного торта

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 1
Калорий: 357 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить торты посмотрите рецепт торта восточного сон. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Несколько лет назад нашла этот несложный рецепт в журнале и успешно использую для своих родных и друзей. А главное для меня это не просто бисквит, а шоколадный.

Метки: простой рецепт тортов, торты со сметаной

Готовим сметанный торт

Ингредиенты на одна порция

яйцо - 4 шт.
сахар - 1 стак.
шоколад горький - 100 г
масло сливочное - 100 г
мука - 1 стак.
какао - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сметана - 400 мл
сливки - 200 мл
сахар ванильный - 1 пакет

Шаги приготовления

яйца взбиваем с сахаром
растапливаем шоколад с маслом
смешиваем яичную смесь с растопленным шоколадом и маслом. смешиваем муку и разрыхлитель с какао, предварительно просеивая
смешиваем все и выливаем в разьемную форму на пергамент, вырезанный по низу формы, предварительно смазав маслом только дно. Так тесто не будет сползать по краям. Выпекать как бисквит на среднем огне. Готовность проверять спичкой. Оставить остывать в форме. Корж разрезать на 2-3 части.
для крема взбить сметану с сахаром и ванилью. Когда начнет зпгустевать добавить сливки, взбить до крепкой пены. Немного крема можно отложить и добавить в него какао для украшения, но у меня кондитерского мешка не было. Коржи смазать светлым кремом, а декорировать темным. Поставить в холод