Профитроли с начинкой из крабового салата

vvvvzhzhzhzhzh_83

Рецепт профитролей с начинкой из крабового салата

Фотография готового блюда профитролей с начинкой из крабового салата

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 438 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: миксер
Способ приготовления: Без термообработки
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Фуршет

Если нравится готовить эклеры посмотрите рецепт профитролей без начинки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки: простой рецепт эклеров, рецепты на ужин, рецепты на новый год, рецепты на день рождения

Готовим профитроли с начинкой из крабового салата

Ингредиенты на шесть порций

18 профитролей из заварного теста
300 г вареного крабового мяса
150 г домашнего майонеза
60 мл сливок жирностью не менее 30%
2 ч.л. соуса чили (или по вкусу)
1 небольщой сладкий желтый перец
50 г мелко зеленого лука
2 ст.л.лимонного сока
1 ч.л. вустерского соуса
соль
черный перец свежего помола

Шаги приготовления

Крабовое мясо разберите на кусочки.
Сладкий перец нарежьте кубиками со стороной 5 мм, зеленую часть лука - колечками шириной 4-5 мм. Перемешайте с мясом краба, приправьте солью и перцем.
Майонез смешайте с соусом чили, лимонным соком и вустерским соусом.
Сливки взбейте в устойчивую пену и аккуратно смешайте с майонезом.
Перемешайте салат с заправкой. С профитролей срежьте верхнюю часть, нижнюю часть заполните салатом, положив его горкой. Прикройте верхней частью профитроли. Заполняйте профитроли незадолго до подачи на стол, чтобы "скорлупки" не раскисли.

Недавно пробовала профитроли с семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

piskun_91

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

eromruti

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

tilyo

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Вера Манакина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

itoung

Мне очень понравился рецептик творожных профитролей, хочу поделиться с вами.

ilyukhina_85

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Подюкова Арина

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.