Заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей

Фотография готового блюда заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 17
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить эклеры посмотрите рецепт торта из эклеров. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Предлагаю Вам этот вариант теста, вдруг кому пригодится.

Метки:   простой рецепт эклеров,  рецепт французской кухни.

Готовим заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей

Ингредиенты на семнадцать порций

  • растительное масло 0,5 стак.
  • вода 1 стак.
  • мука 1 стак.
  • соль 0,5 ч.л.
  • яйцо куриное 4 шт

Шаги приготовления

  1. Воду и масло вылить в кастрюлю, добавить соль и довести до кипения. Постепенно, интенсивно помешивая, ввести муку, и, продолжая интенсивно размешивать, снять с огня, еще раз перемешать. Я это делала венчиком. Остудить пару минут, добавить яйца и тщательно взбить венчиком (или миксером) до однородности. Столовой или чайной ложкой выложить тесто на пекарскую бумагу, смазанную раст. маслом или в силиконовую форму для мадлен (силикон я не смазывала). Выпекаем в предварительно разогретой до 200 град. духовке ок. 20 минут, затем убавляем до 150-160 град. и подсушиваем еще 15-20 минут. Если пирожные не слишком сильно зарумянились, можно оставить их еще при выключенной духовке еще на 5-10 минут. Готовые эклеры остужаем и наполняем кремом (у меня с заварным), оставляем на нек. время в холодильнике при необходимости. Приятного! Примечание: из этого количества получается 20 эклеров прим.

  2. см в длину, крем на 0,5 л молока, масла слив. 100г.

Недавно пробовала заварное тесто для эклеров. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Куделич Яся
Куделич Яся

Спасибо! Беру в закладки.

nazarycheva_93
nazarycheva_93

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

nadya87
nadya87

Огромное Вам спасибо!!!
заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Маша Шестерикова
Маша Шестерикова

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

rita
rita

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Лиза Пискунова
Лиза Пискунова

Последнее время увлеклась приготовлением новогоднего шоколадного торта-полена из профитролей, мужу нравится.

yistin2001
yistin2001

Приготовила заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Боева Яся
Боева Яся

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

lera
lera

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

finchurina_96
finchurina_96

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

saitunem
saitunem

Ulya80, это просто волшебный рецепт заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей!
спасибо!

sinyagovskaya_91
sinyagovskaya_91

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Ваймер Алиса
Ваймер Алиса

Приготовила.
Едим.
Но от заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей я ожидала бО'льшего!!!

zoxexivo
zoxexivo

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Зоя Мирза
Зоя Мирза

Ulya80, отличный рецепт заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей, все ингредиенты любимые.

ithuntut1996
ithuntut1996

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Похожие рецепты