Заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей
Фотография готового блюда заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 17
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить эклеры посмотрите рецепт торта из эклеров. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю Вам этот вариант теста, вдруг кому пригодится.
Готовим заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей
Ингредиенты на семнадцать порций
- растительное масло 0,5 стак.
- вода 1 стак.
- мука 1 стак.
- соль 0,5 ч.л.
- яйцо куриное 4 шт
Шаги приготовления
-
Воду и масло вылить в кастрюлю, добавить соль и довести до кипения. Постепенно, интенсивно помешивая, ввести муку, и, продолжая интенсивно размешивать, снять с огня, еще раз перемешать. Я это делала венчиком. Остудить пару минут, добавить яйца и тщательно взбить венчиком (или миксером) до однородности. Столовой или чайной ложкой выложить тесто на пекарскую бумагу, смазанную раст. маслом или в силиконовую форму для мадлен (силикон я не смазывала). Выпекаем в предварительно разогретой до 200 град. духовке ок. 20 минут, затем убавляем до 150-160 град. и подсушиваем еще 15-20 минут. Если пирожные не слишком сильно зарумянились, можно оставить их еще при выключенной духовке еще на 5-10 минут. Готовые эклеры остужаем и наполняем кремом (у меня с заварным), оставляем на нек. время в холодильнике при необходимости. Приятного! Примечание: из этого количества получается 20 эклеров прим.
-
см в длину, крем на 0,5 л молока, масла слив. 100г.
Недавно пробовала заварное тесто для эклеров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Огромное Вам спасибо!!!
заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Последнее время увлеклась приготовлением новогоднего шоколадного торта-полена из профитролей, мужу нравится.
Приготовила заварное тесто на растительном масле для эклеров, профитролей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Ulya80, это просто волшебный рецепт заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей!
спасибо!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Приготовила.
Едим.
Но от заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей я ожидала бО'льшего!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Ulya80, отличный рецепт заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей, все ингредиенты любимые.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!