Грузди, маринованные в банке

Деркач Ира

Фотография готового блюда груздей, маринованных в банке

Время приготовления: 60 мин
Порций: 3
Калорий: 326 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт маринованных грибов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Почти все, кого я знаю, предпочитают солить грузди на зиму. В этот раз я решил попробовать их замариновать и вы знаете, получилось просто отлично. Вкусные, слегка хрустящие, просто потрясающе!

Метки: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, маринованные грибы

Готовим грузди, маринованные в банке

Ингредиенты на три порции

Грузди — 1 кг
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Уксус — 1 ст.л. (на пол-лую банку)
Лавровый лист — По вкусу
Перец горошком — По вкусу

Шаги приготовления

Грибы чистим и моем, очень тщательно. Крупные следует порезать.
Заливаем водой и варим 10 минут, пену удаляйте. Затем воду сливаем, а грибы промываем.
Кипятим маринад со специями, кидаем в него грибы и варим еще 15 минут.
На дно стерилизованных баночек выкладываем чеснок, можно листья смородины и вишни. Кладем грибы, заливаем маринад и уксус. Баночки закатываем, даем им остыть и храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

Без всяких секретов расскажу, как в домашних условиях приготовить грузди маринованные в банке. Грибы тщательно промойте и очистите от мусора, отварите в воде, снова промойте. Затем киньте в кипящий маринад, варите 15 минут. Готовую консервацию следует хранить в холодном месте, например, в холодильнике или погребе. Хорошего вам дня!

Недавно пробовала артишоки маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится.