Капуста маринованная с огурцами

10 отзывов | 
Рецепт капусты маринованной с огурцами

Фотография готового блюда капусты маринованной с огурцами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 332 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На ужин, На обед, Полезно и вкусно

Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт капусты маринованной пелюстка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Капуста маринованная с огурцами быстрого приготовления получается необычайно вкусной! Готовится все за 7-8 часов, в итоге - вкуснейшая капуста вместе с обалденными маринованными огурчиками. Советую попробовать, отличное дополнение к отварному картофелю, мясу и т. п.

Метки:   простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  маринованная морковь,  маринованная капуста,  маринованные огурцы

Готовим капусту маринованную с огурцами

Ингредиенты на девять порций

  • Капуста белокочанная 0,5 кг
  • Огурцы свежие 200 г
  • Морковь 0,5 шт.
  • Чеснок 4-5 зуб
  • Зерна кориандра 1 ч.л.
  • Паприка (хлопья или молотая) 1 ч.л.
  • Соль каменная 1 ст.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Уксус 9% 50 мл
  • Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
  • Лист лавровый 2 шт.
  • Вода 1 л

Шаги приготовления

  1. Овощи выкладываются слоями. В эмалированную кастрюлю первым слоем выложить часть нашинкованной капусты, перемешанной с натертой на крупной терке морковью.

  2. Следующим слоем выкладывать порезанные тонкими кружочками свежие огурцы и порезанный чеснок.

    капуста маринованная с огурцами
  3. Далее вновь капуста, огурцы, чеснок. Верхним слоем должна быть капуста. Всыпать сверху кориандр и посыпать паприкой.

    капуста маринованная с огурцами
  4. Также сверху поместить лавровый лист. Приготовить маринад: воду с солью и сахаром довести до кипения, влить растительное масло и уксус. Кипятить маринад 1-2 минуты, после чего горячим

    капуста маринованная с огурцами
  5. Готовую маринованную капусту с огурцами отжать от маринада и подать к столу. Хранить капусту в холодильнике. Приятного аппетита!

    капуста маринованная с огурцами

Недавно пробовала капусту маринованную с лимонной кислотой и кориандром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
babenko_81
babenko_81

Очень люблю капусту маринованную с огурцами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

svetlana
svetlana

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать капусту маринованную с огурцами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

atolilol1998
atolilol1998

А я думала разбираюсь в приготовлении капусты маринованной с огурцами:D:D, а здесь такое:)

Аблямитова Марианна
Аблямитова Марианна

Посмотрела на фото капусты маринованной с огурцами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

arint
arint

Сижу сейчас, доедаю капусту маринованную с огурцами.
Очень вкусно, мне понравилось.

zhenya
zhenya

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить receptykulinarov.ru/zagotovki/marinovanie/bystraya-marinovannaya-kapusta.

Пурик Элла
Пурик Элла

Iyenayav, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Вкус капусты маринованной с огурцами просто потрясающий!
Будем повторять.

ira
ira

Девочки, капуста маринованная с огурцами объедение.
Супер.
iyenayav большое спасибо!!!

Надежда Расторгуева
Надежда Расторгуева

Отличная тема:) уже в закладке.

Похожие рецепты