Капуста с буряком
Фотография готового блюда капусты с буряком
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 10
- Калорий: 10 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт капусты провансаль. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В моей семье эта закусочка очень популярна, особенно зимой: когда выбор овощей не велик, а хочется побаловать себя вкусным салатиком или овощным блюдом. Маринованная капуста отлично хранится в холоде.
Метки: простой рецепт маринования, маринованная капуста, рецепт русской кухни.
Готовим капусту с буряком
Ингредиенты на десять порций
- Капуста — 1 кг
- Буряк — 1 шт.
- Вода — 1 л
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Уксус 9% — 100 мл
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
Шаги приготовления
-
Подготовьте продукты. Вымойте капусту, очистите буряк и чеснок.
-
Из воды, лаврового листа, сахара и соли сварите рассол. Смешайте и доведите до кипения, проварите минуту, а затем выключите огонь. Влейте уксус. Рассол готов.
-
Порежьте капусту крупными кусочками или квадратиками.
-
Порежьте соломкой или пластинками буряк. Чеснок можно пропустить через пресс или порезать пластинками. Сделайте, как нравится вам.
-
Залейте капусту рассолом, он должен покрывать капусту, и оставьте остывать. После уберите на сутки в холодильник.
-
Капуста с буряком готова! Можно подавать ее к столу, смазав растительным маслом или просто так, а излишки разложить по баночкам и хранить в холодильнике.
Это салат-закуска будет отличным дополнением к рыбным или мясным блюдам. Перед подачей можно добавить укропа и растительного масла, хотя и сама по себе закуска очень вкусная. Соль и сахар можно отрегулировать под себя. Удачи!
Недавно пробовала капусту провансаль со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Karplyuk_79, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
При случае, попробуйте приготовить рецепт капусты маринованной с огурцами. Реально, очень вкусно.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Karplyuk_79, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, karplyuk_79, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
капусту с буряком готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется капусте с буряком!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Красотищаа!