Заготовки картофеля на зиму
Фотография готового блюда заготовок картофеля на зиму
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 8
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт малинового сока на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Насушите картофель и храните его целую вечность
Простота приготовления
Мы делали заготовки картофеля на зиму только, когда я была совсем маленькой. Сейчас я просто покупаю раз в неделю картофель в магазине, но рецепты хранения остались.
Уже несколько веков картофель является одним из самых популярных продуктов в нашей стране. Поэтому заготовка картофеля на зиму - первоочередная задача любой хорошей хозяйки.
На сегодняшний день существует огромное количество рецептов приготовления картофеля, но самые популярные рецепты - это заготовка картофеля на зиму.
Большинство людей просто хранит картофель в подвалах домов или гаражей. Чтобы картофель сохранился в таких условиях как можно дольше, следует выбирать прохладное место, которое не подвержено воздействию низких температур и не имеет доступа солнечных лучей.
Картофель на солнце зеленеет, и употреблять его в пищу нельзя.
Некоторые жители нашей страны, особенно городские, заготавливают на зиму картофель в сухом виде. Я знаю два рецепта такой заготовки картофеля на зиму.
Готовим заготовки картофеля на зиму
Ингредиенты на восемь порций
- Картошка - 2 кг
- Растительное масло - 1 л
Шаги приготовления
-
Рецепт первый. Картофель нарезают тонкими пластинками до 0,5 сантиметра, затем тщательно промывают пластинки в холодной воде и обсушивают.
-
Готовые ломтики обжаривают в растительном масле, а затем раскладывают и дают высохнуть. Сухие пластинки хранят в пакетах из полиэтилена в затемненных местах.
-
Рецепт второй.
-
Также, как и первом рецепте картофель нарезают ломтиками, затем просушивают в духовке с открытой дверцей при температуре около 40 градусов.
-
Также собирают в пакет и хранят.
-
Кроме того, картофель на зиму можно заморозить, но тут возникает естественная проблема с хранением. Морозильная камера ведь не резиновая. Но как вариант этот способ тоже можно использовать.
Недавно пробовала хе из баклажанов на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я хочу приготовить заготовки картофеля на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Smotryaeva_84! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Smotryaeva_84, спасибо за новый вариант заготовок картофеля на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за рецепт заготовок картофеля на зиму.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Прикольный рецепт
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Кто-нибудь интересовался соком из малины на зиму?
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо за рецепт заготовок картофеля на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!