Засолка белых грибов на зиму

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт засолки белых грибов на зиму

Фотография готового блюда засолки белых грибов на зиму

  • Время приготовления: 8 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт малинового сока на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Полезная и вкусная заготовочка!

Метки:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму

Готовим засолку белых грибов на зиму

Ингредиенты на восемь порций

  • Белые грибы - 1 кг
  • Вода - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Укроп - по вкусу
  • Перец горошком - 2 шт.
  • Гвоздика - 2 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.

Шаги приготовления

  1. Белые грибы перебрать, опустить в воду и хорошенько промыть, меняя воду по нескольку раз, и не забудьте срезать землистые части ножек.

  2. Разрезать их на несколько кусочков, маленькие оставить целыми. Налить в кастрюлю немного воды (на один кг грибов - полстакана), посолить, добавить укроп, душистый перчик, гвоздику, листья смородины и лаврушку. Поставить все это на средний огонь, довести до кипения, и засыпать грибы.

  3. После закипания варить в течении 25 минут на слабом огне, не забывая аккуратно помешивать 'супчик' и периодически снимать пенку. После варки сложить грибы на дуршлаг, но рассол не сливать, а пока отставить в сторону. Подготовить стеклянные банки небольшого объема, до этого обязательно промыть и простерелизовать их. Разложить приготовленные грибочки по банкам и залить рассолом. Закрыть их крышками и убрать в холодильник или другое прохладное место для хранения.

Недавно пробовала засолку лука на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
saybu
saybu

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

tooltiomy1970
tooltiomy1970

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Люся Брылёва
Люся Брылёва

Надо попробовать приготовить засолку белых грибов на зиму

alena81
alena81

Kalyuk_76, большое спасибо за рецепт засолки белых грибов на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Диденок Ева
Диденок Ева

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

2torus1981
2torus1981

Kalyuk_76, сделала сегодня засолку белых грибов на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

yinca1998
yinca1998

Как вкусно! У меня муж любитель засолки белых грибов на зиму.

ilowhelse
ilowhelse

Обязательно попробуйте лук зеленый на зиму, это вкусно.

Похожие рецепты

Сушка грибов в духовке
Огонек на зиму