Баклажаны с говядиной по-корейски
Фотография готового блюда баклажанов с говядиной по-корейски
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1088 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить закуски посмотрите рецепт крахмальной лапши по-корейски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Всю жизнь прожив на Сахалине, где очень большую часть населения составляют корейцы, о корейской кухне знаю не понаслышке. Можно сказать, что я выросла на корейской пище) Эта кухня мне и моей семье очень нравится. Вот решила поделиться с вами данным рецептом.
Метки: простой рецепт закусок, закуски из баклажанов, рецепт корейской кухни.
Готовим баклажаны с говядиной по-корейски
Ингредиенты на четыре порции
- говядина - 300 шт.
- баклажаны - 2 шт.
- морковь - 1
- чеснок - 2 стак.
- соевый соус - 3 ст.л.
- масло растительное - по вкусу
Шаги приготовления
-
Говядину очень тонко порезать полосками, морковь потереть на специальной терке или тонко порезать длинными брусками.
-
Тонкими брусками порезать баклажаны (у меня были с осени замороженные).
-
Обжарить на растительном масле говядину, добавить морковь, еще раз обжарить, добавить немного воды и тушить 10 мин
-
Затем выложить в сковороду баклажаны, тушить еще 15 мин
-
Теперь добавляем мелко порубленный чеснок, а также соевый соус и перечную пасту. У меня вот такие... Если нет пасты, то посыпаем красным, жгучим молотым перцем по вкусу.
-
Доводим наше блюдо до кипения. Выключаем плиту, посыпаем кунжутным семенем и аджино-мото.
-
На гарнир подаем рис. У меня в данном случае "Жасмин", но корейцы предпочитают круглый рис. Приятного аппетита.
Недавно пробовала картофель по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт баклажанов с говядиной по-корейски, буду рада воспользоваться рецептом.
Готовила баклажаны с говядиной по-корейски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт баклажанов с говядиной по-корейски!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
УРА!!! Свершилось! Я сделала кукси с говядиной по-корейски. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю баклажаны с говядиной по-корейски.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень вкусно!
Все как в рецепте lyudmila93.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Lyudmila93 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.