Бургер овощные прятки

Ингредиенты на две порции

• Говяжий фарш — 500 г
• Брокколи — 100 г (можно использовать замороженную, ее легче натирать на терке)
• Морковь — 100 г
• Растительное масло — По вкусу
• Кетчуп, горчица или майонез — По вкусу
• Салатные листья — 1 Пучок
• Соль, черный молотый перец — По вкусу
• Свежий огурец — 3 шт. (или помидоры)
• Булочки для бургера — 4 шт.
• Сыр твердый — 150 г

Шаги приготовления

1. Для приготовления возьмите говяжий фарш, морковь, брокколи, соль, перец, кетчуп, горчицу, салатные листья, свежие огурцы или помидоры, растительное масло для жарки и твердый сыр. Можно взять бутербродный мягкий плавленый сыр для тостов. Отдельно нужно приобрести булочки для бургера.

2. Фарш поместите в мисочку. Добавьте натертую на терке морковь.

   

3. На терке натрите брокколи. Добавьте брокколи к фаршу и перемешайте. Добавьте соль, черный молотый перец, специи по вкусу.

   

4. Поставьте фарш в холодильник на 15-20 минут. Он уплотнится. Из охлажденного фарша сформируйте котлетки для бургера.

   

5. Обжарьте котлетки на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Пока котлетки жарятся, разрежьте булочки пополам. По вкусу каждую половинку булочки смажьте кетчупом или горчицей.

   

6. На половинку булочки выложите нарезанные огурчики или помидоры. Я предпочитаю использовать огурец.

   

7. Промытые салатные листья выложите сверху.

   

8. На вторую половинку булочки выложите соус, после обжаренную котлетку.

   

9. На горячую котлетку выложите кусочек сыра. Я использую твердый сыр, но если у вас тостовый сыр, он расплавится сам по себе от жара котлеты. Если вы используете твердый сыр, поместите половинку булочки с котлетой и сыром на 30 секунд в микроволновку. Сыр расплавится, но с булочки не убежит.

   

10. Соберите бургер, соединив две половинки булочки. Вот наша закуска и готова.