Чебуреки на кефире

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кефир нежирный 200 мл
• Яйцо куриное 1 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Мука пшеничная высшего сорта 350-370 г
• Фарш 250 г
• Лук репчатый 100 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло подсолнечное для жарки

Шаги приготовления

2. 1 Добавить в кефир яйцо

3. 

4. 2 Размешать венчиком

5. 

6. 3 Всыпать разрыхлитель

7. 

8. 4 Добавить муку и соль

9. 

10. 5 Замесить тесто

11. 

12. 6 Приготовить фарш

13. 

14. 7 Добавить мелко порезанный лук

15. 

16. 8 Посолить, поперчить фарш. Добавить немного воды и тщательно вымешать

17. 

18. 9 Тесто разделить на две части

19. 

20. 10 Каждую раскатать в колбаску

21. 

22. 11 Разрезать на кусочки

23. 

24. 12 Сформировать "монетки"

25. 

26. 13 Раскатать лепешку

27. 

28. 14 Положить на одну половинку лепешки фарш

29. 

30. 15 Тщательно защипать

31. 

32. 16 Жарить на хорошо расколенном масле с двух сторон до румянной корочки

33. 

34. Рецепт "Чебуреки на кефире" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.