Тыквенные чебуреки
Фотография готового блюда тыквенных чебуреков
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить чебуреки посмотрите рецепт чебуреков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В моей семье чебуреки любят все, но готовила я их КРАЙНЕ редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали прямо со сковородки, и до стола они так и не дожили. Тесто получается очень нежное, начинка сочная и, что самое важное: жарятся чебуреки на СУХОЙ сковородке. Вкусные как в теплом так и в холодном виде.
Метки: простой рецепт чебуреков, закуска из лука, закуска из яиц, закуски с грибами, рецепт домашней кухни.
Готовим тыквенные чебуреки
Ингредиенты на двенадцать порций
- сыр - 100 г
- тыква - 450 ст.л.
- филе куриное - 450 г
- пшеничная мука - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- кетчуп томатный - 3 ст.л.
- мука цельнозерновая - 50 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- яйцо - 3 г
- молоко - 250 мл
- грибы соленые - ½ ч.л.
- масло растительное - 5 ст.л.
- сушеный тимьян - ½ ч.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- грибы соленые - ½ ч.л.
- черный перец молотый - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Готовим начинку: мясо измельчаем в мясорубке, разогреваем на сковородке 2 ст. л. растительного масла, обжариваем мелко порезанный лук, добавляем мясо и готовим до готовности. Фарш хорошо разминаем вилкой, добавляем кетчуп, соль, тимьян. Оставляем до полного остывания. Мясо можно использовать любое, но чтобы оно было не в сыром виде.
-
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить яйца.
-
Молоко, сахар, соль, перец, растительное масло.
-
Муку.
-
Сыр натереть на крупной терке. Я брала полутвердый сыр.
-
Жарим чебуреки на среднем огне. На сухую сковородку (d 19 см) выкладываем несколько ложек теста, разравниваем. На одну сторону аккуратно выкладываем 2ст. л. фарша, присыпаем сыром.
-
Прикрываем второй половинкой. Деревянной лопаточкой аккуратно придавливаем края. Переворачиваем и держим на огне еще около минуты.
Недавно пробовала домашние чебуреки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Трубилина, спасибо за рецепт тыквенных чебуреков! Обязательно приготовлю :)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыквенные чебуреки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить чебуреки по госту. Вот ).
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Трубилина, рецепт тыквенных чебуреков замечательный!
Спасибо!
Трубилина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тыквенные чебуреки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Красотищаа!
Спасибо Трубилина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Трубилина за отличные и простые рецепты!