Если нравится готовить закуски посмотрите рецепт малосольной селедки для праздника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Гравлакс- рыбное блюдо из категории холодных закусок, характерное для кухни североевропейских стран. Предлагаю два рецепта и подачу рыбной тарелки.
Метки: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуска из свеклы, закуска из селедки, рецепт шведской кухни.
Так выглядит бадьян, кто не знает
Разделать рыбу на филе. Филе посолить поперчить. Зернышки бадьяна разбить в ступке и посыпать рыбу. Свеклу натереть на средней терке, разложить поверх рыбы. Оба филе сложить друг на друга, завернуть в фольгу или бумагу, перевязать и оставить мариноваться в холодильнике двое-трое суток.
Через два-три дня рыбу промыть, просушить, смазать растительным маслом. И готово.
А вот так можно оформить рыбную тарелку- гравлакс и малосольная селедочка, приготовленная своим способом посола.
А теперь, как приготовить малосольную селедку. Закипятить воду, добавив все ингредиенты. Остудить. Селедку почистить от головы и внутренностей, хорошо промыть и положить в остывший рассол. Солить рыбу 1 сутки. Вынуть, промыть, просушить, нарезать, полить растительным маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Недавно пробовала скумбрию домашнюю малосольную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за замечательный рецепт гравлакса и малосольная селедка.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гравлакс и малосольная селедка.
Всем рекомендую.
Спасибо за гравлакс и малосольная селедка и красивое оформление!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гравлакс и малосольная селедка…
Все, начну прямо сегодня!!!
А у меня селедка под шубкой всегда получается вкусно!!!
Искала гравлакс и малосольная селедка, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Это было превосходно...
чуть гравлакс и малосольная селедка вместе с пальцами не слопала)
Уверена маме понравится
все любители гравлакса и малосольная селедка оценили!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Когда делала гравлакс и малосольная селедка и не сомневалась, что получится вкусно!
Большое спасибо за рецепт гравлакса и малосольная селедка.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!