Икра из подберезовиков с овощами
Фотография готового блюда икры из подберезовиков с овощами
- Время приготовления: 11 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт икры из сырков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из помидор, закуски из сыра, закуски с икрой, легкие закуски, закуски из овощей
Готовим икру из подберезовиков с овощами
Ингредиенты на шесть порций
- подберезовики 1 кг
- помидоры 3 шт.
- репчатый лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- растительное масло 30 г
- соль по вкусу
- подберезовики 500 г
- куриные яйца 3 шт.
- зеленый лук 1 пучок
- репчатый лук 1 шт.
- укроп 0,5 пучка
- подсолнечное масло 60 г
- чеснок 2 зубчика
- специи и соль по вкусу
- подберезовики 600 г
- твердый сыр 120 г
- оливковое масло 60 г
- морковь 1 шт.
- соль по вкусу.
Шаги приготовления
-
Измельчите овощи блендером, обжарьте их на растительном масле.
-
Отварите грибы до готовности. Пропустите их через мясорубку и положите к овощам.
-
Жарьте продукты на среднем огне 20 мин
-
Прокрутите сырые грибы через мясорубку, натрите лук и морковь на терке, а помидоры нарежьте полукольцами.
-
Обжарьте продукты по отдельности.
-
Пропустите жареные овощи через мясорубку и соедините пюре с грибами. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Посолите и поперчите икру.
-
Нарежьте грибы и репчатый лук кубиками, обжарьте их на среднем огне до готовности. Измельчите продукты блендером или пропустите их через мясорубку.
-
Сварите яйца, разотрите их вилкой.
-
Измельчите зеленый лук и укроп.
-
Смешайте подготовленные продукты, добавьте к ним тертый чеснок, соль и специи.
-
Нарежьте грибы небольшими кубиками, натрите морковь. Обжарьте продукты на оливковом масле и измельчите их блендером.
-
Смешайте икру с тертым сыром и солью.
Икру из подберезовиков можно готовить из свежих или замороженных грибов. Угощение используют как начинку для бутербродов или блинов.
Недавно пробовала икру из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на икру из подберезовиков с овощами, если бы не доверяла рецептам Алена на все 100%.
Я сделала икру из подберезовиков с овощами, все получилось очень даже..!
Алена, спасибо большое!!
Хотела приготовить уже сегодня http://receptykulinarov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/baklazhannaya-ikra и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Алена, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Икру из подберезовиков с овощами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо за рецепт икры из подберезовиков с овощами, получилось!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Алена, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще икру из подберезовиков с овощами я не очччччень, но икру из подберезовиков с овощами — на пятёрку)))
Приготовила.
Едим.
Но от икры из подберезовиков с овощами я ожидала бО'льшего!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!