Икра из подберезовиков с овощами

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт икры из подберезовиков с овощами

Фотография готового блюда икры из подберезовиков с овощами

  • Время приготовления: 11 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт икры из сырков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуски из сыра,  закуски с икрой,  легкие закуски,  закуски из овощей

Готовим икру из подберезовиков с овощами

Ингредиенты на шесть порций

  • подберезовики 1 кг
  • помидоры 3 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • растительное масло 30 г
  • соль по вкусу
  • подберезовики 500 г
  • куриные яйца 3 шт.
  • зеленый лук 1 пучок
  • репчатый лук 1 шт.
  • укроп 0,5 пучка
  • подсолнечное масло 60 г
  • чеснок 2 зубчика
  • специи и соль по вкусу
  • подберезовики 600 г
  • твердый сыр 120 г
  • оливковое масло 60 г
  • морковь 1 шт.
  • соль по вкусу.

Шаги приготовления

  1. Измельчите овощи блендером, обжарьте их на растительном масле.

  2. Отварите грибы до готовности. Пропустите их через мясорубку и положите к овощам.

  3. Жарьте продукты на среднем огне 20 мин

  4. Прокрутите сырые грибы через мясорубку, натрите лук и морковь на терке, а помидоры нарежьте полукольцами.

  5. Обжарьте продукты по отдельности.

  6. Пропустите жареные овощи через мясорубку и соедините пюре с грибами. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Посолите и поперчите икру.

  7. Нарежьте грибы и репчатый лук кубиками, обжарьте их на среднем огне до готовности. Измельчите продукты блендером или пропустите их через мясорубку.

  8. Сварите яйца, разотрите их вилкой.

  9. Измельчите зеленый лук и укроп.

  10. Смешайте подготовленные продукты, добавьте к ним тертый чеснок, соль и специи.

  11. Нарежьте грибы небольшими кубиками, натрите морковь. Обжарьте продукты на оливковом масле и измельчите их блендером.

  12. Смешайте икру с тертым сыром и солью.

Икру из подберезовиков можно готовить из свежих или замороженных грибов. Угощение используют как начинку для бутербродов или блинов.

Недавно пробовала икру из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
orouroff
orouroff

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

irisha
irisha

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Раевская Инна
Раевская Инна

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

kalina_81
kalina_81

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на икру из подберезовиков с овощами, если бы не доверяла рецептам Алена на все 100%.

saybu
saybu

Я сделала икру из подберезовиков с овощами, все получилось очень даже..!
Алена, спасибо большое!!

kristina80
kristina80

Хотела приготовить уже сегодня http://receptykulinarov.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/baklazhannaya-ikra и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

olechko_75
olechko_75

Алена, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

idour1995
idour1995

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Яросова Полли
Яросова Полли

Икру из подберезовиков с овощами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Кира Маняхина
Кира Маняхина

Спасибо за рецепт икры из подберезовиков с овощами, получилось!

alist
alist

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

expotr
expotr

Алена, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

kovalchuk_89
kovalchuk_89

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

milyisal
milyisal

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще икру из подберезовиков с овощами я не очччччень, но икру из подберезовиков с овощами — на пятёрку)))

Галка Харечко
Галка Харечко

Приготовила.
Едим.
Но от икры из подберезовиков с овощами я ожидала бО'льшего!!!

Маркович Алена
Маркович Алена

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Похожие рецепты

Икра из крапивы
Икра из свеклы
Икра из свеклы

Икра овощная

Икра овощная
Рецепт икры овощной

Икра овощная