Кабачковая икра с томатной пастой
Фотография готового блюда кабачковой икры с томатной пастой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Если нравится готовить икру овощную посмотрите рецепт кабачковой икры. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если вы задумали приготовить диетическое блюдо из кабачка, то смотрите, как приготовить кабачковую икру с томатной пастой, ароматную и нежную. Блюдо особенно понравится тем, кто следит за фигурой.
Метки: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков, рецепт русской кухни.
Готовим кабачковую икру с томатной пастой
Ингредиенты на восемь порций
- Кабачок — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Паприка — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Шаги приготовления
-
Очистите лук и нарежьте небольшими кусочками. Помойте морковь. Очистите и натрите ее на крупной терке. Нагрейте сковородку с постным маслом. Выложите в нее лук. Когда лук станет прозрачным, положите в сковородку тертую морковь.
-
2. Подготовьте кабачки. Для этого помойте их под проточной водой. Очистите кабачки от шкурки. Натрите на крупной терке. Теперь выложите тертые кабачки в сковородку к луку и морковке. Перемешайте и продолжайте жарить.
-
3. Выдавите с помощью пресса чеснок. Добавьте его к остальным овощам в сковородку. Приправьте паприкой. Посолите. Выложите томатную пасту. Долейте небольшое количество воды. Овощи перемешайте. Сделайте тише огонь. Тушите в течение 20-25 минут под крышкой.
-
4. Когда икра будет готова, переложите в удобную посуду и перебейте овощи погружным блендером. Предварительно остудив, поставьте икру в холодильник. Теперь, когда вы знаете, как приготовить кабачковую икру с томатной пастой, угощайте своих близких после полного охлаждения. Очень вкусно.
Перед вами аппетитный рецепт кабачковой икры с томатной пастой. Икра готовится очень легко из доступных всем ингредиентов. Приготовленная на домашней кухне, икра получается значительно вкуснее и ароматнее той, которую продают в магазинах. Потратив совсем немного усилий и средств, вы сможете порадовать своих близких простым, но полезным блюдом, которое любят взрослые и дети.
Недавно пробовала кабачковую икру с томатной пастой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит кабачковую икру с томатной пастой, оценили.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Буду очень рада, если кому рецепт икры кабачковой с мивиной пригодится.
Обязательно приготовлю на днях
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кабачковой икры с томатной пастой!
10++++++
Это моя оценка.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецептик кабачковой икры с томатной пастой прямо специально для меня.
Inna, рецепт кабачковой икры с томатной пастой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!