Холодец из курицы без желатина по-домашнему
Фотография готового блюда холодца из курицы без желатина по-домашнему
- Время приготовления: 900 мин
- Порций: 8
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить холодец посмотрите рецепт холодца из курицы без желатина. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Нежный холодец, приготовленный в небольших, порционных, формочках. Не содержит желатин.
Метки: простой рецепт холодца, закуска из лука, закуска из яиц, домашние рецепты, закуски из курицы, холодные закуски, домашние закуски
Готовим холодец из курицы без желатина по-домашнему
Ингредиенты на восемь порций
для украшения:
- морковь
- яйца
Шаги приготовления
-
Индюшиную голень, куриную грудку и молодую курицу хорошо вымочить в холодной воде, положить в кастрюлю. Добавить корень петрушки, крупную луковицу, лавровый лист-по вкусу. Довести до кипения, огонь убавить до минимального, варить около часа. Пену снимать.
-
Через час вынуть грудку, еще через час-курицу, индюшачье мясо варить еще два часа. Соль и перец-по вкусу. Бульон остудить. Отварить куриные яйца, очистить и разрезать пополам. Также отварить морковь и нарезать звездочками или любыми другими фигурками.
-
Разобрать руками и нарезать мясные продукты. На дно каждой формочки для холодца положить по половинке яйца, срез должен быть внизу. Затем-морковь и мясо. Залить холодец из курицы бульоном, остудить при комнатной температуре, окончательно дать застыть в холодильнике.
При подаче формочки перевернуть на тарелки, украсить веточками зелени.
Недавно пробовала холодец из говядины и курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Холодец
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт холодца из курицы без желатина по-домашнему!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Как же хочется холодца из курицы без желатина по-домашнему!!!
Спс)
оч понравилось)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Думаю, что-то похожее - студень холодец из курицы с желатином receptykulinarov.ru/zakuski/kholodets/studen-kholodets-iz-kuritsy-s-zhelatinom.
Спасибо! Люблю холодец из курицы без желатина по-домашнему!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо большое за рецепт холодца из курицы без желатина по-домашнему.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю холодец из курицы без желатина по-домашнему)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))