Если нравится готовить холодец посмотрите рецепт холодца из свиной головы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт холодца, закуска из лука, холодные закуски
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления холодца из свиной рульки. Конечно, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления холодца, но рискну предложить и свой. Обычно для приготовления я беру рульку задней свиной ноги, она более мясистая и наваристая. Если готовлю из передней, добавляю еще мясо курицы или мякоть свинины.
Итак, чтобы приготовить вкусный холодец из свиной рульки нам потребуются: свиная рулька, луковица и морковь. Для подачи я буду использовать свежий корень хрена.
Свиную рульку как следует моем, кожу я очищаю жесткой щеткой. Наливаем примерно 2,5 литра воды, кладем целыми очищенные луковицу и морковь. Овощи осветляют бульон и придают нежный аромат. Не забудьте посолить.
Доводим до кипения, снимаем пенку, убавляем огонь до минимума и томим 4 часа. Бульон должен лишь чуть-чуть шевелиться. По прошествии времени вытаскиваем мясо и кости, бульон процеживаем. Овощи выбрасываем, они нам не понадобятся.
Мясо отделяем от костей, мелко нарезаем.
В каждую емкость для будущего холодца выкладываем мясо, сверху аккуратно заливаем бульоном. Немного остужаем при комнатной температуре, потом ставим в холодильник для застывания. Если бульона получилось многовато, я рекомендую просто добавить измельченный чеснок, посыпать зеленью и с удовольствием выпить горячим!
Такой насыщенный бульон очень полезен людям после переломов, подросткам и молодым людям для крепости костей.
Наш вкусный холодец из свиной рульки готов! Подавать можно с горчицей, с хреном, с любым любимым соусом, с зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала холодец. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, elizaveta94, что так же вкусно.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сделала холодец из свиной рульки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Рецепт холодца из рульки в мультиварке.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали холодец из свиной рульки. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт холодца из свиной рульки мой любимый!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант холодца из свиной рульки ещё не пробовала:D
Офигенно вкусно получается холодец из свиной рульки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Сделала холодец из свиной рульки всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею холодца из свиной рульки.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за простой, замечательный рецепт!