Если нравится готовить рулеты посмотрите рецепт простого рулета. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Я питаю огромную слабость к орехам. Настолько огромную, что зачастую орехи, купленные про запас "на кулинарные нужды" потихоньку съедаются просто так, не дождавшись своего звездного кулинарного часа. Миндаль, использованный в этом рецепте, дождался:).
Метки: простой рецепт рулетов, домашние рецепты, быстрые закуски
Из лимонов выдавливаем сок. Чеснок давим плоской частью лезвия ножа. У петрушки удаляем стебли, оставив только листья. Складываем петрушку и чеснок вместе, мелко нарезаем.
Добавляем корицу, соль и перец. Перемешиваем.
Мясо разрезаем так, чтобы получился пласт.
Слегка отбиваем его. Половину миндаля рубим ножом и посыпаем мясо. Туда же добавляем тимьян, соль и перец. Сворачиваем рулет и перевязываем его ниткой.
Оставшийся миндаль обваливаем в зеленой смеси и, сделав прорези в рулете, засовываем в мясо (шпигуем). Оставшуюся смесь смешиваем с маслом и лимонным соком и обмазываем им рулет.
В противень установить решетку и положить на нее рулет. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать рулет вы течение полутора часов, периодически поливая выделяющимся соком. Для проверки готовности проткните рулет в самой толстой части ножом - вытекающий сок должен быть прозрачным.
Готовый рулет вынимаем из духовки, на 10 минут накрываем фольгой, затем подаем к столу.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала рулет из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Когда делала рулетик и не сомневалась, что получится вкусно!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рулетик, оценили.
Предлагаю взять на заметку куриный рулетик. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Искала рулет, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Alla79, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рулетика.
Мне он нравится больше других.
Спасибочки за вкусняшку
Я тоже обожаю рулет
но сама делала только один раз.