Яблочный рулет в лучших традициях

Ингредиенты на одна порция

• мука - 1 стак.
• масло растительное - 1 ст.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• сахар - 1 стак.
• вода - по вкусу

Шаги приготовления

1. Чтобы вышло хорошо, муку нужно тщательно просеять! Даже дорогую, качественную. После просеивания в муку добавляют соль. Количество соли предопределит ваш личный кулинарный почерк.

2. Влить воду. Вода должна быть теплой. Не холодной и не горячей. Теплой, как доброта. Добавить растительное масло и тщательно перемешать.

3. Оставить тесто, накрытым на тридцать минут. Лучше укрывать тесто вафельным полотенцем в узорчатой вышивкой. Для посуды сгодится любое хрустальное, стальное, пластмассовое блюдо правильной формы.

4. Чтобы тесто не рвалось, было тонким и прозрачным, его можно раскатывать на кухонном полотенце. Том самом! С узорчатыми вышивками. Если у вас есть такое, не забудьте посыпать на него немного муки!

5. Яблоки - умытые, очищенные от кожицы, отделенные от сердцевины, нарезанные тонкими ломтиками и перемешанные с сухарями, равномерно выкладываются на смазанные растопленным сливочным маслом пласты слоеного теста. Оставьте края теста нетронутыми, скатайте тесто в рулет с помощью прекрасного вафельного полотенца с узорчатой вышивкой!

6. Смажьте рулет сливочным маслом и выпекайте! Температуру в духовке вам подскажет бабушка. Она скажет: "Как в русской печке!" Выпекайте не торопясь. Рулет с хрустящей, золотистой корочкой можно украсить сахарной пудрой.

7. Нарезать и съесть!