Самса с сыром

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт самсы с сыром

Фотография готового блюда самсы с сыром

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы с сыром из слоеного теста. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт самсы,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски из сыра

Готовим самсу с сыром

Ингредиенты на три порции

Для теста:

  • Мука - 2.5 ст. (стак. 240 мл)
  • Вода - 200 мл
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Масло сливочное - 70 г
  • Уксус любой -1 ст.л.

Начинка:

  • Сыр рассольный - 200 г
  • Лук зеленый - 2 пера
  • Кинза - несколько веточек
  • Соль - по вкусу
  • Растительное мало - 1 ч.л.
  • Перец черный - по вкусу
  • Яйцо для смазки.

Шаги приготовления

  1. Предлагаю попробовать необычную самсу с рассольным сыром (сулугуни, адыгейский, брынза домашняя). Необычная и нежная начинка с молочным привкусом понравится вам и вашим близким. Тесто можно приготовить любое или взять готовое слоеное.

  2. Ингредиенты:

  3. Зелень мелко нарезать, ее можно совсем не добавлять в начинку.

    самса с сыром
  4. Сыр натереть на крупной терке и смешать с зеленью. Слегка посолить, поперчить и влить чайную ложку растительного масла. Равномерно смешать начинку.

    самса с сыром
  5. Из всех ингредиентов замесить тесто. Дать ему отлежаться в холодильнике минут 15.

    самса с сыром
  6. Тесто нарезать на кусочки и каждый кусочек раскатать в круглую лепешку. В центр лепешки выложить начинку.

    самса с сыром
  7. Залепить в форме треугольной самсы.

    самса с сыром
  8. Сложить полученную самсу на противень. Смазать яйцом и посыпать чернушкой. Выпекать до румяного цвета минут 20-25.

    самса с сыром
  9. Готовую самсу сбрызнуть водой и дать полежать под полотенцем несколько минут. Затем можно подавать к чаю.

    самса с сыром
  10. Приятного чаепития!

    самса с сыром

Недавно пробовала самсу улитка. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
katya73
katya73

Vvvvzhzhzhzhzh_70, самсу с сыром делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Алла Дубовиченко
Алла Дубовиченко

Vvvvzhzhzhzhzh_70!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nina
nina

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Валентина Карпусь
Валентина Карпусь

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

ekisteas
ekisteas

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Танюша Маисурадзе
Танюша Маисурадзе

Очень понравился этот рецепт самсы с сыром.

kristina
kristina

Рецепт самсы с сыром для ленивых для любителей.

Похожие рецепты