Самса с сыром для ленивых
Фотография готового блюда самсы с сыром для ленивых
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 551 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы с сыром из слоеного теста. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Есть замечательные пирожки из слоеного теста, называемые самсой. В одном кафе мне очень нравится самса с сыром. Они имеют необычную форму для самсы, напоминающие скорее пирожки из МакДональдса, т. е длинные прямоугольные. В качестве сыра применяется рассольный сыр типа сулугуни.
Возможно для ужина это слишком калорийное блюдо, но они замечательно ушли вслед за крепким чаем
А чтобы долго не возиться я взял готовое мороженное слоеное тесто.
Итак - Самса с сыром для ленивых
Почему для ленивых? Очень просто, очень быстро, весьма вкусно.
Метки: простой рецепт самсы, закуска из яиц, закуски из сыра
Готовим самсу с сыром для ленивых
Ингредиенты на двенадцать порций
- мороженное слоеное тесто 1 пласт
- сыр сулугуни 200 г
- яйцо 2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- крупная нейодированная соль по вкусу (зависит от солености сыра)
- свежемолотый черный перец по вкусу
- тимьян (чабрец) 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Все очень просто. Разморозьте тесто, не забыв посыпать стол мукой. Лучше прикрыть пленкой, чтобы тесто не заветрилось.
-
Порежьте мелко сыр. Разбейте одно яйцо.
-
Насыпьте соль, перец, чабрец и хорошенько перемешайте.
-
Раскатайте тесто до размеров 30 на 40 сантиметров.
-
Выложите начинку двумя колбасками на половину теста.
-
Прикройте тесто второй частью. Сделайте проколы вилкой. Хорошенько сдавите края тесто вокруг начинки, чтобы весь воздух вышел.
-
Разрежьте тесто между двух частей. Выложите подготовленную самсу на противень на пекарскую бумагу, предварительно посыпанную мукой. Во втором яйце отделите желток от белка. Добавьте в желток пару чайных ложек воды и размешайте его.
-
Смажьте самсу яйцом очень тщательно. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов на средней полке в течение 30 минут. Лучше всего есть самсу практически остывшей (может слегка теплой) Самса замечательно идет вместе с крепким сладким черным чаем. Важно Конечно, лучше, если вы сделаете слоеное тесто самостоятельно. Для меня, например, покупное тесто не самое лучшее, я люблю тесто несколько погрубее, чем предлагается в магазинах. Но, учитывая название мы использовали именно покупное тесто. Лучше всего использовать рассольный сыр, так как он получается вкуснее.
Недавно пробовала самсу узбекскую. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Самса
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю самсу с сыром для ленивых.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Делала самсу с сыром для ленивых один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Прикольно, но сложновато для меня(
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, solyil, что так же вкусно.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт слоеной самсы с сыром.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Легко и вкусно!!!
Блюдо просто супер, готовила самсу с сыром для ленивых впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт