Самса слоеная с мясом

12 отзывов | 
Рецепт самсы слоеной с мясом

Фотография готового блюда самсы слоеной с мясом

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы с мясом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Как давно я не готовила самсу. Вспомнила сегодня, как давно это было. А было это 1 июня 2010 года. Встала с утра, сделала самсу, накормила мужа и дочь. Они уехали, доча в лагерь, муж на работу. А я.я тоже уехала, только в роддом. И уже после обеда нас стало четверо. Вот такие у меня последние воспоминания о самсе:

Метки:   простой рецепт самсы,  закуска из яиц

Готовим самсу слоеную с мясом

Ингредиенты на одна порция

  • маргарин - 500 г
  • мука - 20 ст.л.
  • водка - 1 ст.л.
  • мясо - 300 шт.
  • жир - 50 г
  • яйцо - 1 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • тесто слоеное - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Маргарин холодный натираем на терке, добавляем 18 ложек муки и рубим ножом все это в мелкую крошку. Собираем "горкой". В стакан наливаем 200гр воды, добавляем желток и водку, перемешиваем вилкой. В центре "горки" делаем углубление и начинаем понемногу вливать жидкость, и вымешивать тесто. Если тесто получается "жирным" добавьте еще 1ст. л муки. Уберите в морозилку мин на 30-40.

  2. Мясо и жир порежьте мелко, очень мелко кубиками. (чтобы мясо легче резалось, подморозьте его слегка). Или измельчите мясорубкой. Как вам удобно. Я порезала, мне так вкуснее.

  3. Лук порежьте тоже кубиками.

    самса слоеная с мясом
  4. Соедините лук с фаршем посолите, поперчите и перемешайте.

    самса слоеная с мясом
  5. Тесто разделите на 10-12 кусочков, скатайте шарики.

    самса слоеная с мясом
  6. Каждый шарик раскатайте в круг, толщиной3-4мм. В середину положите начинку.

    самса слоеная с мясом
  7. Защипните с двух сторон, отступив немного от середины,

    самса слоеная с мясом
  8. затем защипните 3-ю сторону.

    самса слоеная с мясом
  9. Еще раз пройдитесь по швам.

    самса слоеная с мясом
  10. Спрячьте швы.

    самса слоеная с мясом
  11. Сложите швом вниз на противень, смажьте яйцом и поставьте в разогретую до 200градусов духовку на 20-25мин Ориентируйтесь по своей духовке.

    самса слоеная с мясом
  12. Готовые самсы сложите на блюдо и подавайте с зеленым сладким чаем.

    самса слоеная с мясом

Недавно пробовала слоеную самсу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tanya
tanya

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

viktoriya76
viktoriya76

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать самсу слоеную с мясом к домашнему празднику.

galya
galya

Супер!

Лара Никкинен
Лара Никкинен

И это вправду весьма необычный рецепт.

lesya
lesya

Кульно

owhera
owhera

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

shymelevich_98
shymelevich_98

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

2diesel
2diesel

Я тоже очень люблю самсу слоеную с мясом, и особенно предпочитаю http://receptykulinarov.ru/zakuski/samsa/sloenaya-samsa-s-kartoshkoi.

alamira
alamira

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Стороженко Марианна
Стороженко Марианна

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Гундорова Дария
Гундорова Дария

Кстати, когда я первый раз попробовала самсу слоеную с мясом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

omiompaye
omiompaye

Круто

Похожие рецепты