Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы узбекской. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Расскажу об одном вкуснейшем рецепте, как приготовить самсу узбекскую слоеную с мясом. Она немного отличается от традиционной, но получается не менее вкусной и сытной. В ее основе - пельменное тесто.
Метки: простой рецепт самсы, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, рецепт узбекской кухни.
Мясо мою, затем вытираю его полотенцем и нарезаю маленькими квадратиками. К мясу добавляю мелко порезанный лук, соль и молотый перец.
2. Мясную начинку тщательно перемешиваю и отставляю в сторону.
3. Тесто для пельменей раскатываю тонко, затем смазываю его сливочным маслом и заворачиваю в рулетик.
4. Рулет нарезаю кусочками, затем каждый из них раскатываю в небольшой круг с тонкими краями.
5. По центру кладу столовую ложку мясной начинки.
6. Сворачиваю тесто для самсы с каждой стороны, в результате получается треугольник.
7. В миску вбиваю яйцо и размешиваю. Самсу выкладываю на доску швом вниз и смазываю каждую яйцом.
8. Разогреваю духовой шкаф и перекладываю самсу на противень с пекарской бумагой, посыпаю немного кунжутом для украшения.
9. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу полчаса, может немного больше.
Поиски новых вкусных рецептов выпечки завели меня в просторы интернета, где мне посчастливилось найти такой рецепт самсы, которым и делюсь. Он отличается от многих других не начинкой, а именно самим тестом. Для узбекской самсы беру обычное пельменное тесто и превращаю его в слоеное, а затем уже начиняю его мясом и выпекаю в духовке.
Недавно пробовала самсу настоящую узбекскую. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Самса
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а самсу узбекскую слоеную с мясом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
самсу узбекскую слоеную с мясом съели за один присест!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное oroldonof за прекрасный рецепт!
Что думаете о рецептике самсы слоеной с мясом?
Очень хороший и вкусный рецепт самсы узбекской слоеной с мясом, оценили и полюбили, спасибо!
Oroldonof, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении самсы узбекской слоеной с мясом.
Вот это ДААААА!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Да да вкусняха)