Самса узбекская слоеная с мясом

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт самсы узбекской слоеной с мясом

Фотография готового блюда самсы узбекской слоеной с мясом

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Узбекская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить самсу посмотрите рецепт самсы узбекской. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Расскажу об одном вкуснейшем рецепте, как приготовить самсу узбекскую слоеную с мясом. Она немного отличается от традиционной, но получается не менее вкусной и сытной. В ее основе - пельменное тесто.

Метки:   простой рецепт самсы,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуска из яиц,  рецепт узбекской кухни.

Готовим самсу узбекскую слоеную с мясом

Ингредиенты на девять порций

  • Пельменное тесто — 300 г
  • Свинина — 250 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кунжут — По вкусу
  • Соль и черный молотый перец — По вкусу
  • Сливочное масло — 2 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Мясо мою, затем вытираю его полотенцем и нарезаю маленькими квадратиками. К мясу добавляю мелко порезанный лук, соль и молотый перец.

  2. 2. Мясную начинку тщательно перемешиваю и отставляю в сторону.

    самса узбекская слоеная с мясом
  3. 3. Тесто для пельменей раскатываю тонко, затем смазываю его сливочным маслом и заворачиваю в рулетик.

    самса узбекская слоеная с мясом
  4. 4. Рулет нарезаю кусочками, затем каждый из них раскатываю в небольшой круг с тонкими краями.

    самса узбекская слоеная с мясом
  5. 5. По центру кладу столовую ложку мясной начинки.

    самса узбекская слоеная с мясом
  6. 6. Сворачиваю тесто для самсы с каждой стороны, в результате получается треугольник.

    самса узбекская слоеная с мясом
  7. 7. В миску вбиваю яйцо и размешиваю. Самсу выкладываю на доску швом вниз и смазываю каждую яйцом.

    самса узбекская слоеная с мясом
  8. 8. Разогреваю духовой шкаф и перекладываю самсу на противень с пекарской бумагой, посыпаю немного кунжутом для украшения.

    самса узбекская слоеная с мясом
  9. 9. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу полчаса, может немного больше.

    самса узбекская слоеная с мясом

Поиски новых вкусных рецептов выпечки завели меня в просторы интернета, где мне посчастливилось найти такой рецепт самсы, которым и делюсь. Он отличается от многих других не начинкой, а именно самим тестом. Для узбекской самсы беру обычное пельменное тесто и превращаю его в слоеное, а затем уже начиняю его мясом и выпекаю в духовке.

Недавно пробовала самсу настоящую узбекскую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
acusabs1993
acusabs1993

Не умею готовить в принципе вообще, а самсу узбекскую слоеную с мясом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
самсу узбекскую слоеную с мясом съели за один присест!

Юля Кривова
Юля Кривова

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

antonina70
antonina70

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное oroldonof за прекрасный рецепт!

ulyurded
ulyurded

Что думаете о рецептике самсы слоеной с мясом?

1antig
1antig

Очень хороший и вкусный рецепт самсы узбекской слоеной с мясом, оценили и полюбили, спасибо!

maiya80
maiya80

Oroldonof, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении самсы узбекской слоеной с мясом.

Лида Милютина
Лида Милютина

Вот это ДААААА!!!

ongeralin1974
ongeralin1974

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

edickea
edickea

Да да вкусняха)

Похожие рецепты