Если нравится готовить тарты посмотрите рецепт клубничного тарта без выпечки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Клубнично и ярко. Десерт с клубникой из песочного теста, орехового и клубничного крема.
Метки: простой рецепт тартов, закуска из яиц, закуски из сыра
Нужна разъемная форма для тарта диаметром 30 см. Приготовить песочную основу: взбить масло с сахарной пудрой, добавить яйцо, молотый фундук, муку, затем краситель и сок. Замесить тесто, обернуть пленкой и отправить в холодильник на 1 час.
Вынуть тесто, раскатать в пласт толщиной 3 мм, выложить в форму. Наколоть вилкой дно теста, обрезать края.
Положить сверху бумагу для выпечки и груз (рис или сухую фасоль). Печь 15 минут при 160 С. Вынуть форму, снять груз и подсушить тесто еще 5 минут при той же температуре в духовке. Вынуть форму с тестом, остудить.
Приготовить ореховый крем: соединить все ингредиенты для орехового крема, заполнить форму кремом. Выпекать 10 минут при 190 С.
Приготовить клубничный крем: 500 г клубники размельчить в блендере, протереть через сито.
Соединить желтки с сахарной пудрой и двумя ложками пюре. Основную массу пюре закипятить и влить струйкой желтково-крахмальную смесь. Варить до загустения, затем охладить.
Аккуратно вынуть тарт из формы на блюдо, заполнить клубничным кремом.
Украсить тарт свежей клубникой и мятой.
Можно использовать миндальный орех вместо фундука.
Недавно пробовала яблочный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
УРА!!! Свершилось!
Я сделала клубничный тарт с фундуком!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Я с дочкой делаем клубничный тарт с фундуком. Довольно вкусно выходит :)
Клубничный тарт с фундуком я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://receptykulinarov.ru/zakuski/tarty/tart-lazanya.
Хороший рецепт. Спасибо
Пасиба))
по рецепту делаю))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала клубничный тарт с фундуком первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.