Безе без взбивания

Ингредиенты на четыре порции

Ингредиенты:

• Сахарная пудра - 1 стак. (250 мл)
• Белок - 1 шт.
• Сок лимонный - 0,3 ч.л.
• Пищевые красители - по желанию

Шаги приготовления

1. Чтобы приготовить безе без взбивания, нам потребуются сахарная пудра, яичный белок, лимонный сок и, если пожелаете, пищевые красители. А еще нам понадобятся формочки для выпечки.

2. В мисочку высыпаем сахарную пудру, добавляем яичный белок и лимонный сок. Сначала перемешиваем лопаткой, а домешиваем рукой.

   

3. В конечном результате получается мягкое, на ощупь напоминающее пластилин тесто.

   

4. Тесто разделяем на 10 шариков. Я это делала с помощью весов. Если вы хотите, чтобы шарики были цветными, капните на шарик каплю пищевой краски и перемешивайте, пока шарики не станут однородными. Если хотите, чтобы шарики были рябенькими, не перемешивайте до конца. Вот такие шарики у нас получились.

   

5. Каждый шарик уложите в формочку и отправьте в микроволновую печь на 2 минуты. У нас мощность - 900 Вт.

   

6. После микроволновки шарики выглядят так.

   

7. Безе без выпечки готово! А подавать его можно с мороженым, фруктами и просто с чаем.

   

8. Приятного аппетита!