Безе в микроволновке
Фотография готового блюда безе в микроволновке
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 432 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Микроволновка
Если нравится готовить безе посмотрите рецепт безе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Безе в микроволновке - прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе - это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает.
Готовим безе в микроволновке
Ингредиенты на шесть порций
- Яйцо — 1 шт.
- Сахарная пудра — 250-270 г
Шаги приготовления
-
Насыпаем сахарную пудру в миску, в которой будем готовить основу безе. Отделяем белок от желтка (желток нам не понадобится).
-
Выливаем белок в пудру и тщательно размешиваем-растираем.
-
Растираем примерно 5 минут. У нас получится светлая и сравнительно густая масса. Ничего похожего на то, что получается при взбивании миксером.
-
Почему-то иногда у меня получается густая масса, а иногда нет. Не знаю, от чего это зависит. Если густая - просто скатываем небольшие шарики и выкладываем на пергамент по размеру тарелки микроволновки. Если масса не густая - выдавливаем с помощью шприца или просто выкладываем ложкой на небольшом расстоянии. Включаем микроволновку на 1-1,5 минуты (у меня готовы за 1 минуту) на мощность 750 ватт. Когда будете печь первый раз - следите за процессом. В центре безе могут выпекаться быстрее и пригореть. По окончании времени не открывайте дверку микроволновки еще минутку - безе дозреют:)
Эти сладкие, белые и воздушные лепешки по-моему любят все - мои дети точно готовы есть их круглые сутки:). Вкус безе, приготовленного в микроволновке, отличается от вкуса тех, которые делаем в духовке. Но тем не менее - это вкусно и сладко:). Этот простой рецепт безе в микроволновке выручал меня не раз. И когда гости практически на пороге, и когда деткам вдруг сладенького захотелось. Да и как прослойка для многих тортиков эти печенья тоже очень даже сгодятся. Делать безе стандартным методом очень долго, однако если вы вооружитесь микроволновкой и возьмете на заметку этот простой рецепт безе в микроволновке, то прекрасный десерт вы приготовите буквально в считанные минуты:) Пробуйте, экспериментируйте - и у вас все получится!
Недавно пробовала безе без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень люблю безе в микроволновке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо! Беру в закладки.
Я сделала безе в микроволновке, все получилось очень даже..!
Светлана, спасибо большое!!
Посмотрите рецепт русского безе receptykulinarov.ru/deserty/beze/russkoe-beze, не пожалеете.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо, Светлана, за изумительный рецепт безе в микроволновке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ох, какая вкуснятина!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, безе в микроволновке сказка!