Цветное безе
Фотография готового блюда цветного безе
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить безе посмотрите рецепт безе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Безе, наверное, любит каждый сладкоежка, а цветное безе порадует не только своей нежностью, но и сногсшибательным видом! Особенно оно придется по вкусу детям, отлично подойдет для украшения тортов.
Метки: простой рецепт безе
Готовим цветное безе
Ингредиенты на шесть порций
- Белок — 2 шт.
- Сахар — 120 г
- Пищевой крааситель — 3-4 мл
Шаги приготовления
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Сахар высыпьте на противень и поставите в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 7 минут.
-
3. Отделите белки от желтков, взбейте белки до получения крепкой пены.
-
4. Когда сахар будет готов, достаньте его из духовки, сразу переключите ее на 100 градусов. Сахар очень горячий и по краям может начать плавиться.
-
5. Осторожно по одной ложке добавьте сахар к взбивающимся белкам. Взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится (это можно проверить пальцами).
-
6. Подготовьте кондитерский мешок. С помощью кисточки нарисуйте на нем полоски красителем.
-
7. Поместите в мешок готовую белковую массу.
-
8. Отсаживайте на застеленный бумагой противень безе диаметром 3 сантиметра.
-
9. Выпекайте безе при температуре 100 градусов 45 минут, затем выключите духовку и оставьте их там остывать. Приятного аппетита!
Всем нравится экспериментировать на кухне? С таким ярким безе это более чем возможно! Разнообразие пищевых красителей позволит сделать безе разного цвета, что очень понравится маленьким любителям сладкого. Очень легкий в приготовлении, этот рецепт станет одним из ваших любимых для украшения тортов и выпечки. Так что давайте побыстрее узнаем, как приготовить цветное безе и порадовать своих близких!
Недавно пробовала постные безе без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Безе
Комментарии к рецепту
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит цветное безе.
Большое тебе спасибо, Леночка, за такие простые, но аппетитные блюда.
Кстати, когда я первый раз попробовала цветное безе, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Леночка, классный рецепт цветного безе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Опачки!
Теперь братик обрадуется цветному безе!
Добавлен новый рецепт русского безе.