Яблочный торт-безе
Фотография готового блюда яблочного торта-безе
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения
Если нравится готовить безе посмотрите рецепт безе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Необычно и вкусно.
Метки: несложный рецепт безе, домашние рецепты, классические рецепты, рецепты на день рождения
Готовим яблочный торт-безе
Ингредиенты на восемь порций
- масло сливочное - 113 г
- сахар - 150 г
- 4 яичных желтка
- сметана - 60 г
- цедра 1 лимона
- разрыхлитель 1 пакетик
- мука - 250 г
- 4-5 средних яблок
- мука 30 г для яблочной начинки
- 4 белка
- сахар - 150 г
Шаги приготовления
-
Разогреть духовку до 180C. Смазать форму диаметром 26 см, желательно со съемным дном. В большой миске смешайте кусочки яблок с добавлением лимонного сока, корицы и 30 г муки. Отложите до использования.
-
Смешать муку, пекарский порошок и соль в средней миске. Я заменила 50 г муки на 50 г молотого миндаля.
-
В другой миске взбить вместе сливочное масло и сахар. Добавить яичные желтки, сметану, лимонную цедру.
-
Добавить муку и все хорошо перемешать.
-
Выложить тесто в форму. Разравнивать удобно руками, смоченными водой.
-
Сверху выложить яблоки и в духовку на 30 минут. Мне показалось, что яблок мало, еще сверху свежих нарезала.
-
Тем временем готовим безе. Взбейте яичные белки в пышную пену миксером. Постепенно добавить сахар, взбивая все время, до пиков.
-
Вынуть форму из духовки. Выложить сверху белки и снова в духовку на 20 минут, пока белки не станут золотисто-коричневыми.
-
Вынуть из духовки и дать остыть.
Недавно пробовала шоколадный торт-безе с грецкими орехами и ромом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще яблочный торт-безе я не очччччень, но яблочный торт-безе — на пятёрку)))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Yatatka, это просто волшебный рецепт яблочного торта-безе!
спасибо!
Вот вам хорошая идейка - торт-безе с брусничным курдом, спасибо автору!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Коллега приготовила яблочный торт-безе.
Никогда вкуснее яблочный торт-безе не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Отличная тема:) уже в закладке.
Отлично, яблочный торт-безе — супер, понравилось всем!
Yatatka, отличный рецепт яблочного торта-безе, все ингредиенты любимые.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта яблочный торт-безе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!