Чак-чак по-татарски

liloun

Фотография готового блюда чак-чака по-татарски

Время приготовления: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 297 ккал
Кухня: Татарская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Жарить

Если нравится готовить чак-чак посмотрите рецепт азу по-татарски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Чак-чак восточная сладость, представляющая собой изделия из теста с медом, и популярная у тюркских народов, особенно в Татарстане и Башкортостане (считается национальным татарским и башкирским блюдом).

Метки: простой рецепт чак-чака, рецепт татарской кухни.

Готовим чак-чак по-татарски

Ингредиенты на десять порций

яйца 3 шт.
масло сливочное 30 г
сахар 3 ст.л.
молоко 0.5 стак.
соль 2 г
мука белая 300 г
мед 3 ст.л.
сахар белый 300 г
растительное масло без запаха 250 г

Шаги приготовления

Вымесить крутое тесто, положить его отдохнуть минут на 20-30.
Затем тесто опять вымесить с мукой. Раскатать тонко, можно оставить на 10-15 минут, оно подсохнет немного.
Сформировать тоненькие колбаски, и порезать маленькими кусочками.
Обжарить в большом количестве масла.
Готовим сироп. Сахар смешиваем с медом и нагреваем. (Не доводить до кипения., Чуть растопить.)
Залить наше уже приготовленное тесто. И пока не остыло, перемешать аккуратно.
Выложить на тарелку. Намочить руки холодной водой, сжать чак-чак и оставить его остывать.

Недавно пробовала традиционное азу из говядины по-татарски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

subbotnikova_74

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать чак-чак по-татарски просто.
Спасибо за рецепт)))

izeseral

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

anseser

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чак-чак по-татарски. Вот я ему и приготовлю.

houngim

Только закончила приготовление чак-чака по-татарски.
Спасибо!

ksyukha74

Шикарный рецепт чак-чака по-татарски!
Приготовила мужу на день варенья!

atioto

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить лагмана по-татарски receptykulinarov.ru/supy/lagman/lagman-po-tatarski. Вот ).

idour

Я теперь просто обязана приготовить чак-чак по-татарски

bogachova_82

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

govzan_89

Спасибо!!!
за рецепт!!!

atind

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Ася Кошка

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.