Бездрожжевой творожный кулич
Фотография готового блюда бездрожжевого творожного кулича
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Если нравится готовить пасху посмотрите рецепт творожного кулича с черносливом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это отличный рецепт пасхального бездрожжевого кулича для любителей чего-то новенького. У каждой хозяйки найдется проверенное блюдо для светлого праздника, но эта выпечка, безусловно, завоюет ваше сердце своим вкусом и ароматом.
Не стоит беспокоиться, что творог сделает куличи мокрыми, напротив, он добавит немного влаги и мягкости.
Кроме классической десертной специи — ванильного сахара, добавьте в тесто куркуму, и выпечка приобретет аппетитный желтый цвет.
Рецепт рассчитан на 3 бумажные формы высотой 9 см и диаметром 10 см.
Метки: несложный рецепт пасхи
Готовим бездрожжевой творожный кулич
Ингредиенты на шесть порций
- Яйцо 5 шт.
- Творог 200 г
- Пшеничная мука 190 г
- Крахмал 230 г
- Сахар 230 г
- Сахарная пудра 125 г
- Сливочное масло 250 г
- Изюм 150 г
- Ванильный сахар 10 г
- Разрыхлитель 10 г
- Куркума 15 г
- Лимонный сок по вкусу
Шаги приготовления
-
Взбейте 4 яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар.
-
Вылейте взбитые яйца в емкость с творогом и хорошо перетрите. Добавьте сливочное масло и 210 г крахмала.
-
В муку добавьте разрыхлитель, яично-творожную смесь, изюм и куркуму. Перемешайте.
-
Распределите тесто по бумажным формам по 530 мл в каждую.
-
Выпекайте в духовке 40–60 минут при температуре 180–200 градусов.
-
Пока куличи пекутся, приготовьте глазурь. Для этого разделите 1 яйцо на белок и желток. Белок взбейте с сахарной пудрой до белой пены, затем добавьте 20 г крахмала, несколько капель лимонного сока и продолжайте взбивать до загустения.
-
Готовые куличи смажьте глазурью, не доставая из бумажной формы.
Такой творожный кулич можно печь не только на праздники, ведь на его приготовление затрачивается совсем мало времени в отличие от выпечки из дрожжевого теста. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.
Недавно пробовала православный кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Спасибо! Беру в закладки.
Sashayowr2002 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Sashayowr2002!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Готовила по рецепту безглютенового кулича. Очень вкусно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Рецепт отличный!
делаю бездрожжевой творожный кулич регулярно.
Очень вкусно и всегда к столу