Куриное суфле в духовке
Фотография готового блюда куриного суфле в духовке
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 408 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт куриного суфле. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мой рецепт подскажет вам, как приготовить куриное суфле в духовке. Оно получается очень нежным и вкусным. Для аромата я добавила прованские травы и зубчик чеснока. Смотрите рецепт!
Метки: простой рецепт суфле, рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты, рецепты в духовке, рецепт европейской кухни.
Готовим куриное суфле в духовке
Ингредиенты на шесть порций
- Куриное филе — 1 шт. (большое, без кожи)
- Картофель сырой — 2-5 шт. (в зависимости от размера)
- Яйцо — 1 шт.
- Прованские травы — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Молоко — 100 -150 мл
- Хлеб белый — 100-120 г
- Растительное масло — 0,5 ч.л. (для смазывания формы)
Шаги приготовления
-
Подготовьте продукты для суфле. Снимите с куриной грудки кожу, вымойте мясо под проточной водой. Картофель очистите от кожуры.
-
Измельчите куриное филе с солью, чесноком и прованскими травами. Их количество можно регулировать на свой вкус.
-
Хлеб без корочки замочите в молоке. Молока не жалейте, тем сочнее будет суфле.
-
Отделите белок от желтка, взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли.
-
Картофель натрите на терке и добавьте в куриное мясо. Туда же введите желток, взбитый белок и хлеб с молоком.
-
Форму ля запекания смажьте растительным маслом. Выложите полученный фарш, разровняйте, поставьте форму в прогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте 35 минут.
-
Суфле готово! Дайте ему немного остыть в форме.
-
Переверните суфле на тарелочку красивой рельефной стороной кверху. Украсьте по вкусу. Подавайте горячим!
Для суфле возьмите самую нежную часть курицы, измельчите ее. Добавьте тертый картофель, взбитый белок, желток и хлеб, вымоченный в молоке. Полученную смесь запекайте в духовке до готовности. Удачи!
Недавно пробовала грейпфрутовое суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Муж не любит куриное суфле в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему куриное суфле в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рецепт куриного суфле в духовке бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и картофельное суфле.
Куриное суфле в духовке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо, рецептик замечательный
Я давненько поглядываю на куриного суфле в духовке — очень аппетитно!
Буду готовить!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!