Суфле из курицы в духовке
Фотография готового блюда суфле из курицы в духовке
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить суфле посмотрите рецепт парового суфле из курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это суфле вам придется готовить целые сутки, но не пугайтесь: просто фарш вы делаете накануне вечером и убираете его в холодильник на ночь, а на следующий день запекаете в духовке.
Метки: простой рецепт суфле, рецепты на ужин, рецепты в духовке
Готовим суфле из курицы в духовке
Ингредиенты на шесть порций
- куриная грудка — 2 шт. (средние)
- лук репчатый — 2 шт. (средние)
- майонез — 2 ст.л.
- соль, специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Подготовьте ингредиенты: куриную грудку (без кожи) помойте и порежьте средними кусками, лук почистите.
-
2. Мясо прокрутите в мясорубке. Что касается лука, его можно мелко порезать и добавить в фарш, а можно прокрутить вместе с мясом, но во втором случае лукового сока будет больше. Я крутила вместе с мясом, и получилось очень вкусно!
-
3. Добавьте к фаршу соль, специи и майонез, тщательно перемешайте. Закройте емкость крышкой и на 10-12 часов поместите ее в холодильник.
-
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите фарш в глубокую форму, т. к. будет кипеть, разровняйте и ничем не смазывайте сверху. Форму также не надо смазывать, суфле не будет запекаться, оно будет томиться в собственном соку. Поместите форму в духовку, запекайте 20 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и пеките еще 20 минут. После этого достаньте готовое суфле из духовки и оставьте постоять мину 5-10, чтобы весь сок впитался. Приятного аппетита!
Куриное суфле получается очень нежным, сочным и вкусным, но главное не передержать. Перед окончательным изъятием формы из духовки в ней должен остаться сок, если сока нет - плохо, будет сухо. Поэтому в середине запекания надо уменьшать температуру. Результат получается прекрасным, поэтому не жалейте о затраченных усилиях. Дерзайте!
Недавно пробовала суфле из курицы и овощей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Owlisi, аппетитно - чудо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
owlisi, ваш рецепт суфле из курицы в духовке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, owlisi, что так же вкусно.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Муж не любит суфле из курицы в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему суфле из курицы в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Суфле из свинины receptykulinarov.ru/deserty/sufle/sufle-iz-svininy - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о суфле из курицы в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо owlisi, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Owlisi, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Owlisi!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!