Долма в мультиварке в овощном соусе

Кира

Рецепт долмы в мультиварке в овощном соусе

Фотография готового блюда долмы в мультиварке в овощном соусе

Время приготовления: 3 ч
Порций: 11
Калорий: 112 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На ужин, На обед, На праздник

Если нравится готовить голубцы посмотрите рецепт долмы с чесночным соусом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Я знаю, что многие считают недопустимым добавление в долму томатов. скажу сразу, меня это не смущает, я попробовала сделать это блюдо по новому для себя, получилась долма в мультиварке в овощном соусе - необыкновенно ароматное, насыщенное, сочное блюдо! Домашним тоже очень понравилось, особенно в горячем виде с холодной сметаной. Хотя в таком варианте долму можно подавать и в качестве холодной закуске, разумеется, если фарш не был слишком жирным.

Метки: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в мультиварке

Готовим долму в мультиварке в овощном соусе

Ингредиенты на одиннадцать порций

виноградные листья молодые 40 шт.
фарш свино-говяжий 700 г
зелень (вся на ваш вкус) 1 пуч
рис (у меня 1 пакетик для варки 125 г)
соль, перец (по вкусу)
лук репчатый 1 шт.
для соуса
Перец болгарский 2 шт.
помидоры 2 шт.
соус грузинский томатный 3 ст.л.
масло сливочное 30 г

Шаги приготовления

Фарш смешиваем с отварным рисом, нарезанными луком и зеленью, по вкусу приправляем солью и перцем.
Листья привариваем до изменения цвета.
Выкладываем по 1,5 ст. л. начинки на листья.
Сворачиваем и укладываем слоями в мультиварку.
В комбайн кладем болгарский перец, помидоры и грузинский соус.
Взбиваем до однообразного овощного соуса.
Заливаем долму и выкладываем кусочки сливочного масла. Включаем режим тушения на 40 минут, закрываем крышку.
В итоге получается дивно-ароматная, вкусная и сочная долма! Приятного аппетита!