Голубцы в пекинской капусте
Фотография готового блюда голубцов в пекинской капусте
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 7
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить голубцы посмотрите рецепт голубцов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт голубцов
Готовим голубцы в пекинской капусте
Ингредиенты на семь порций
- капуста (пекинская) 8 шт.
- фарш мясной 200 г
- лук (репчатый) 2 шт.
- морковь 1 шт.
- рис (круглозерный) 100 г
- зелень 3 веточка
- сметана 100 г
- томатная паста 50 г
Шаги приготовления
-
Приготовить ингредиенты. Отварить круглозерный рис до состояния аль-денте, закрыть крышкой и выключить нагрев.
-
Приготовить начинку для голубцов. Потушить репчатый лук и морковь до мягкости. Добавить мясной фарш, рис, рубленную зелень, пряности и соль. Тушить несколько минут до полуготовности фарша.
-
С листа пекинской капусты срезать толстую часть у места прикрепления к основанию стебля. Бланшировать листы в кипятке примерно 3 минуты. Вынуть из воды и обсушить полотенцем.
-
Добавить начинку на тонкую часть листа и заворачивать по направлению к более толстой части. Выложить голубцы в форму, смазанную маслом.
-
Залить заправочным соусом, приготовленным из сметаны, томатной пасты, пряностей, соли и воды. Регулировать удобную густоту заливки можно с помощью большего или меньшего количества воды в смеси. Отправить запекаться в духовку на 15 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.
-
Подавать голубцы в пекинской капусте со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала голубцы из пекинской капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик голубцов в пекинской капусте!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит голубцы в пекинской капусте.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на голубцы в пекинской капусте (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что голубцы в пекинской капусте превзойдет все ожидания.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Какой замечательный рецепт. Моим любителям голубцов в мультиварке обязательно понравится.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо, Каролина, за изумительный рецепт голубцов в пекинской капусте!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.