Гуляш из телятины по-австрийски
Фотография готового блюда гуляша из телятины по-австрийски
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Австрийская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гуляш посмотрите рецепт гуляша с говядиной. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Парень моей дочки из Австрии. От него я получила в подарок книгу Австрийская кухня. Что же приготовить первым? Гуляш, конечно! Впервые готовила точно по рецепту - хотелось попробовать ииииименно ИХ гуляш)
Готовим гуляш из телятины по-австрийски
Ингредиенты на одна порция
- телятина - 800 г
- масло сливочное - 50 г
- паприка сладкая - 1 ст.л.
- чеснок - 1 шт.
- лимонная цедра - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- паста - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- перец чили - ⅓ шт.
Шаги приготовления
-
Телятину порезать кусочками. Порезать мелко лук, обжарить на масле+паприка + выжатый чеснок + Цедра и сок 1 лимона, соль. Закипятить + немного воды + томат. паста. Положить в соус мясо. Закрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
-
Сметану смешать с мукой + мелко рубленный чили. Добавить к мясу. Посыпать рубленной петрушкой.
-
Подать с отварной картошкой (мятой вилкой) с добавлением шкварок и обжаренного лука
Недавно пробовала суп-гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт гуляша из телятины по-австрийски, получилось!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт гуляша из телятины по-австрийски!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Можете прокомментировать гуляш с рисом?
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гуляша из телятины по-австрийски!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо большое за рецепт гуляша из телятины по-австрийски, lintili.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Выглядит очень аппетитно