Паэлья овощная
Фотография готового блюда паэльи овощной
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 506 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить плов посмотрите рецепт испанской паэльи с морепродуктами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Традиционное испанское блюдо, которое готовится из отдельных сортов риса с добавлением овощей. Основной ее секрет заложен в специях, достать которые не очень сложно. Итак, готовим овощную паэлью.
Метки: простой рецепт плова, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепт испанской кухни.
Готовим паэлью овощную
Ингредиенты на пять порций
- Рис длиннозернистый — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Цуккини — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт. (среднего размера)
- Брокколи — 250 г
- Кукуруза консервированная — 1 шт.
- Оливковое и сливочное масло — 40 г
- Стручковая фасоль — 200 г
- Бульон — 200 г (лучше овощной)
- Зелень петрушки — 15 г
Шаги приготовления
-
Отварите рис и тщательно его промойте.
-
2. Нарежьте чеснок и лук и отправьте их на сковороду с оливковым маслом. Доведите до готовности и оставьте остывать.
-
3. Тем временем возьмите указанные овощи. Если вы готовите блюдо в холодное время года, можете использовать замороженные овощи (смесь), приобрести которые можно в любом супермаркете на отделе замороженных продуктов.
-
4. Овощи нужно отварить, а если используете смесь - окунуть в подсоленный кипяток на одну минуту и откинуть на дуршлаг. После этого обжарьте овощи на сковороде
-
5. Овощи можно залить овощным бульоном и потушить 5 минут. После этого соединить их с рисом и притрусить зеленью
Классический рецепт паэльи с овощами выглядит именно так. Отличное блюдо для разгрузочных дней и вегетарианцев. Готовится, как вы видите, очень просто. Кто пробовал готовить по этому рецепту - рассказывайте в комментариях, остались ли довольны!
Недавно пробовала испанскую паэлью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вот это да! Какой красивый рецептик паэльи овощной! А вкусный и простой!
Я хочу приготовить паэлью овощную на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо большое, itese1998, освежила в памяти рецепт паэльи овощной!
порадую любимого.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Огромная благодарность вам,itese1998…))))
Подруги спрашивали о паэлье с лангустином и гребешками. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо тебе, itese1998, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт паэльи овощной!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое itese1998!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!