Рагу из сердца с вялеными помидорами

10 отзывов | 
Рецепт рагу из сердца с вялеными помидорами

Фотография готового блюда рагу из сердца с вялеными помидорами

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 184 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт овощного рагу с помидорами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

"Сердце, тебе не хочется покоя." Конечно хочется сердцу покоя. Это я к тому, что чем дольше сердце подвергать термической обработке, тем оно становится жестче. Предлагаю вам рецепт приготовления рагу из сердца за 15 минут. Вместо вяленых помидор можно использовать лук, морковь. Овощи здесь по - желанию. Можно и без овощей. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или зеленый горошек.

Метки:   простой рецепт рагу,  рецепт итальянской кухни.

Готовим рагу из сердца с вялеными помидорами

Ингредиенты на одна порция

  • говяжье сердце - 350 шт.
  • помидоры вяленые - 4 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • чеснок - 4 шт.
  • вода - 50 мл

Шаги приготовления

  1. На сковороду налить оливковое масло. Нарезать мелко чеснок и вяленые помидоры. Добавить воды и протушить минут 15.

  2. В это время с сердца срезать лишние кусочки жира, пленочки. Порезать на пластинки и еще на мелкие полосочки.

    рагу из сердца с вялеными помидорами
  3. Выложить кусочки сердца на сковороду с протушенными помидорами и протушить еще 15 минут. За это время испарится лишняя жидкость.

    рагу из сердца с вялеными помидорами
  4. В готовое рагу добавить петрушку, снять с огня и накрыть крышкой. Оставить на 5 минут.

    рагу из сердца с вялеными помидорами
  5. Приятного аппетита! Можно кушать сразу с гарниром. Можно использовать как начинку для пирожков, открытых и закрытых пирогов.

    рагу из сердца с вялеными помидорами

Недавно пробовала рагу с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ulyurded
ulyurded

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

trifanova_82
trifanova_82

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Вселенная Лиза
Вселенная Лиза

Спасибо!!!
за рецепт!!!

pichueva_91
pichueva_91

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

tata93
tata93

Рагу из сердца с вялеными помидорами вкусняцкое блюдо, сама рагу из чечевицы receptykulinarov.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-chechevitsy готовлю.

dedrirti
dedrirti

Erererasi1977, рецепт замечательный, спасибо!

idesoun
idesoun

Erererasi1977, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

ledsers
ledsers

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

genda
genda

Приготовила рагу из сердца с вялеными помидорами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

adlencen
adlencen

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Похожие рецепты