Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт овощного рагу с помидорами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
"Сердце, тебе не хочется покоя." Конечно хочется сердцу покоя. Это я к тому, что чем дольше сердце подвергать термической обработке, тем оно становится жестче. Предлагаю вам рецепт приготовления рагу из сердца за 15 минут. Вместо вяленых помидор можно использовать лук, морковь. Овощи здесь по - желанию. Можно и без овощей. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или зеленый горошек.
На сковороду налить оливковое масло. Нарезать мелко чеснок и вяленые помидоры. Добавить воды и протушить минут 15.
В это время с сердца срезать лишние кусочки жира, пленочки. Порезать на пластинки и еще на мелкие полосочки.
Выложить кусочки сердца на сковороду с протушенными помидорами и протушить еще 15 минут. За это время испарится лишняя жидкость.
В готовое рагу добавить петрушку, снять с огня и накрыть крышкой. Оставить на 5 минут.
Приятного аппетита! Можно кушать сразу с гарниром. Можно использовать как начинку для пирожков, открытых и закрытых пирогов.
Недавно пробовала рагу с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Рагу
Комментарии к рецепту
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рагу из сердца с вялеными помидорами вкусняцкое блюдо, сама рагу из чечевицы receptykulinarov.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-chechevitsy готовлю.
Erererasi1977, рецепт замечательный, спасибо!
Erererasi1977, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Приготовила рагу из сердца с вялеными помидорами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!