Рататуй правильный
Фотография готового блюда рататуя правильного
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рататуй посмотрите рецепт рататуя. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт рататуя
Готовим рататуй правильный
Ингредиенты на семь порций
- чеснок — 3 зубчик
- морковь — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- баклажан — 1 шт.
- кабачок — 1 шт.
- кинза
- зелень
- масло растительное
- черный перец
- соль
- перец болгарский
Шаги приготовления
-
Чистим все овощи. С баклажана и кабачка срезаем торцевые концы, с перца срезаем плодоножку с семенами и белые внутренние простенки.
-
2. Кабачок и баклажан нарезаем кубиками и отправляем (без масла!) в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут. Желтый сладкий перец, лук и морковь тоже режем кубиками и тушим на растительном масле с добавлением измельченных чеснока и томата.
-
3. Теперь добавляем в сковородку запеченные овощи, солим по вкусу и перемешиваем.
-
4. Готовый рататуй выкладываем порционно на тарелки, украшаем кинзой и зеленью. Подаем приготовленное блюдо горячим. Приятного аппетита!
Недавно пробовала рататуй из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вот сейчас по Вашему рецепту, hinyeduly, делаю это чудо чудное;)
Спасибо тебе, hinyeduly, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Сделала по вашему рецепту рататуй правильный, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вот это ДААААА!!!
Знакомая научила готовить рататуй гриль.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я еще не делал рататуй правильный, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!