Рататуй с куриной грудкой

Ингредиенты на пять порций

• Куриная грудка 500 г
• Помидоры 300 г
• Молоко 250 мл
• Цукини 200 г
• Зеленый болгарский перец 1 шт.
• Желтый болгарский перец 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Грибы 100 г
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Чеснок 2 дольки
• Черный молотый перец 2 г
• Мускатный орех молотый 2 г

Шаги приготовления

1. Филе куриных грудок нарезать небольшими кусочками и обжарить в кастрюле с разогретым оливковым маслом в течение 4-5 минут.

2. Добавить измельченный лук, чеснок, нарезанный кубиками цукини и нарезанные половинками грибы. Перемешать и жарить 2 минуты, затем добавить нарезанные кубиками 2 вида перцев, очищенные и измельченные помидоры, томатную пасту и молотый перец. Приправить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать и довести все до кипения, тушить на медленном огне 10 минут до готовности овощей.

3. Переложить все в форму для запекания и запекать в предварительно разогретой до 220?С духовке в течение 20 минут.