Рататуй с моцареллой
Фотография готового блюда рататуя с моцареллой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рататуй посмотрите рецепт рататуя. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это блюдо подойдет тем, кто придерживается здорового питания. Кабачки, помидоры и баклажаны наполнены полезными витаминами, которые сохраняются даже после термообработки.
Готовим рататуй с моцареллой
Ингредиенты на четыре порции
- Помидоры 2 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Кабачок 2 шт.
- Моцарелла 250 г
- Укроп 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 16 г
- Растительное масло 30 г
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Черный молотый перец 1/2
- Томатная паста 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Для соуса измельченный лук обжарить до золотистого цвета. Добавить к нему нарезанные перец и помидоры.
-
Потушить овощи на среднем огне в течение 5 минут, затем добавить томатную пасту и измельченный чеснок. Приправить все солью, перцем, всыпать сахар, хорошо перемешать и снять с огнем.
-
Кабачки, баклажаны, помидоры и моцареллу нарезать одинаковыми кружочками. В форму для запекания влить соус, затем разложить, чередуя овощи и сыр.
-
Накрыть форму фольгой и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часа.
Недавно пробовала рататуй из ниццы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Ухтышка какой рецепт рататуя с моцареллой!!!!!!!
слюни текут рекой
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Предлагаю взять на заметку рататуй с моцареллой. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
А что вы нашли в рататуе с моцареллой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Dina80, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Dina80 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибочки dina80
попробуем обязательно
Спасибо:D
Будем пробовать!