Запеченные овощи рататуй с острой телятиной
Фотография готового блюда запеченных овощей рататуй с острой телятиной
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рататуй посмотрите рецепт рататуя. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Летнее блюдо из ярких, сочных, вкусных овощей с пикантной сочной телятиной понравится не только женщинам, но и мужчинам, которые своей жизни без мяса не представляют.
Готовим запеченные овощи рататуй с острой телятиной
Ингредиенты на четыре порции
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 4 ст.л.
- баклажаны - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- телятина - 500 г
- томатный соус острый - 2 ст.л.
- петрушка зелень - по вкусу
- вино красное сухое - 100 мл
- цукини - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Разогреть духовку до 200 С. Овощи нарезать кольцами, если крупные полукольцами.
-
Форму для запекания смазать оливковым маслом, разложить овощи по кругу, чередуя между собой. Смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, запечь 20 минут.
-
Вырезку телятины нарезать кубиками. В сковороде разогреть 2 столовой ложки оливкового масла, на сильном огне обжарить мясо, посолить, поперчить, добавить острый томатный соус, перемешать. Чеснок мелко порубить.
-
Достать форму, в центр выложить мясо, посыпать чесноком, на дно формы налить вино, продолжить запекание еще 20 минут (до готовности овощей)
-
При подаче посыпать петрушкой. Приятного аппетита!!
Недавно пробовала рататуй для детей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт запеченных овощей рататуй с острой телятиной.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо огромное за рецепт запеченных овощей рататуй с острой телятиной!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Inanalal, спасибо за рецепт запеченных овощей рататуй с острой телятиной! Обязательно приготовлю :)
Спасибо, рецептик замечательный
Посмотрите рецепт запеченных овощей рататуй, не пожалеете.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я делала запеченные овощи рататуй с острой телятиной.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт запеченных овощей рататуй с острой телятиной!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Огооо спасибо девочки.