Гарнир из риса ризотто
Фотография готового блюда гарнира из риса ризотто
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто из бурого риса с овощами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Бывает, что в доме не завалялось ни одного кусочка сыра. В таком случае я делаю, например, "французский" вариант ризотто. Французским я его назвала потому, что именно во французской кухне стараются не "городить огород", т. е. не мешать много продуктов в одну кучу. Вот так и получается, что "французское ризотто" скорее гарнир. В моем случае, гарнир к жареным лисичкам!
Готовим гарнир из риса ризотто
Ингредиенты на две порции
- вино белое - 40 мл
- масло сливочное - 1 ст.л.
- овощной бульон - по вкусу
- лук зеленый - 4 шт.
- соль - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Разогреваем на сковороде масло или гхи (вот оно: первое отличие от ризотто! не добавляем оливкового масла), добавляем рис, даем прогреться.
-
Вливаем белое вино (для любителей покислее можно добавить больше, чем указано в рецепте), даем впитаться.
-
Далее поварешка за поварешкой вливаем бульон: каждый раз до почти полного впитывания.
-
Продолжаем вливать бульон до тех пор, как рис не проготовится.
-
Солим в самом конце. Подаем, например, с жареными грибами или овощами-гриль.
-
Перед подачей посыпаем зеленым луком.
Недавно пробовала ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
В общем, гарнир из риса ризотто супер!
Автор-волшебница!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Dering_99, спасибо за прекрасный рецепт! гарнир из риса ризотто всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
За рецепт спасибо
Мы тоже недавно первый раз делали ризотто с грибами.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гарнир из риса ризотто-это моя мечта!)))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гарнира из риса ризотто... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Рецептик супер!!:)
Очень красиво! И вкусно!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик гарнира из риса ризотто
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецепт гарнира из риса ризотто, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!