Ризотто с огурцами

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт ризотто с огурцами

Фотография готового блюда ризотто с огурцами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 453 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Всегда ищу необычные рецепты, и вот один из них - ризотто с огурцами. Расскажу, как приготовить это блюдо. Попробуйте! Может, вам понравится такое простое, но уникальное ризотто?

Метки:   простой рецепт ризотто,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  рецепт европейской кухни.

Готовим ризотто с огурцами

Ингредиенты на четыре порции

  • Рис — 320 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Масло оливковое — 10 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Бульон овощной — 1 л
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Репчатый лук почистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте в смеси сливочного и оливкового масел.

  2. 2. Добавьте огурец, натертый на мелкой терке. Посолите, поперчите и готовьте, перемешивая, несколько минут.

    ризотто с огурцами
  3. 3. Добавьте промытый рис, перемешайте.

    ризотто с огурцами
  4. 4. Добавляйте горячий бульон по 1-му половнику, пока рис не приготовится. Подайте ризотто горячим.

    ризотто с огурцами

Такое ризотто очень простое блюдо, и готовится оно быстро. Это отличный вариант для ужина, когда нет времени на приготовление сложных блюд.

Недавно пробовала ризотто с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ejulit1979
ejulit1979

Ты просто кудесница.
А ризотто с огурцами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и ризотто с огурцами очень похвалила.

nadya87
nadya87

Очень понравился этот рецепт ризотто с огурцами.

Ася Кошка
Ася Кошка

Делаю ризотто с огурцами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Елизавета громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

enenof
enenof

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

raya78
raya78

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт ризотто с огурцами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Опря Лиля
Опря Лиля

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

katarina71
katarina71

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

endonesu
endonesu

Попробуйте приготовить ризотто бьянку receptykulinarov.ru/goryachee/rizotto/rizotto-byanka, там все по шагам расписано.

dariya
dariya

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Люба Жегалина
Люба Жегалина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ororo
ororo

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ризотто с огурцами ещё не пробовала:D

esinin
esinin

Елизавета, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

lida
lida

Елизавета, спасибо большое, за вкусный превкусный ризотто с огурцами!!!

Похожие рецепты